草酸是生物體的一種代謝產(chǎn)物，二元弱酸，廣泛分布于植物、動物和真菌體中，并在不同的生命體中發(fā)揮不同的功能。 研究發(fā)現(xiàn)百多種植物富含草酸，尤以菠菜、莧菜、甜菜、芋頭、甘薯和大黃等植物中含量，由于草酸可降低礦質(zhì)元素的生物利用率，在人體中容易與鈣離子形成草酸鈣導(dǎo)致，所以草酸往往被認(rèn)為是一種礦質(zhì)元素吸收利用的拮抗物。其酸酐為三氧化二碳。

      草酸可用來除銹。不過使用時(shí)要小心，草酸對不銹鋼有較強(qiáng)的腐蝕性。濃度高的草酸也容易腐蝕手。并且生成的酸式草酸鹽溶解度很大，但有一定毒性。使用時(shí)，切勿食用。 皮膚接觸草酸后，應(yīng)及時(shí)用水清洗。 方法 到賣化學(xué)試劑的店里買一瓶草酸，取一些，用溫水配成溶液，涂在銹漬上擦拭。然后用金相砂紙擦，后噴涂油漆。賣草酸的店里一般還賣些玻璃儀器。

     草酸清洗劑無毒：淡綠色透明液體，不含硫酸、鹽酸、等等強(qiáng)酸的刺激性和腐蝕性，無引火點(diǎn)和性,不影響工件表面光潔度，在環(huán)境中可自然降解，對環(huán)境無污染。

     草酸清洗劑配方（之一）：草酸 滲透劑 鹽類 醇類（配比濃度原則：2%-20%，濃度可以根據(jù)需要清洗的物體骯臟度來加減濃度，不是很臟的衣服可以用低濃度的草酸清洗劑，處理后又干凈，而且一點(diǎn)都不傷害衣物；處理很臟的物體，要用高濃度草酸清洗劑，如除垢清洗汽車的三元催化器等類似物品.）