冷藏食箱的冷藏室一般溫度在五攝氏度左右

冷藏食箱的冷藏室一般溫度在五攝氏度左右，因此可以冷藏生熟的食物，不過這個存放時間較短，也就是一個禮拜。此外，也可以存放蔬菜跟水果，存放的時候好將這些食物防止在盒子里邊再用保鮮紙包裝好可以適當(dāng)延長儲存的時間。冰溫食物現(xiàn)在空調(diào)的冷藏室上不還有一個冰溫保鮮室，一般溫度在零攝氏度，可以在這里存放新鮮的肉類魚類以及貝類，奶制品也可以在這里儲存，在保鮮的同時還不會結(jié)冰，因此可以隨用隨取，在這里的存放期一般在三天左右，而且這個冰溫保鮮還可以當(dāng)做冰凍食物的解凍空間，早上出門的時候?qū)⒈鶅鍪澄锓诺奖鶞厥?，晚上溫度剛剛好?

甜甜圈夏天的保存方式

由于甜甜圈是高溫油炸做成的，水份含量較少，甜甜圈一定不可以受潮，會變得太軟就不好吃了。水份流失也不好，會讓甜甜圈變硬，所以甜甜圈的保存是密封的空間，用密封袋封存起來。其次，夏天天氣炎熱，造成表層的奶油或者其他配料融化，影響甜甜圈的口感，所以低溫冷藏也是必要的條件之一。甜甜圈夏天的保存方式就是把甜甜圈密封包裝起來放在冰箱里過夜，第二天吃的時候再用微波爐烤10分鐘，恢復(fù)原本的溫度和口味。

冷凍的預(yù)制菜品:首先冷凍得看它是什么?

冷凍的預(yù)制菜品:首先冷凍得看它是什么？冷凍的，一般情況下，如果是采用速凍技術(shù)還是不錯的。或者說從消費者的角度，你從觀察它形態(tài)上就可以判斷得出來，大體上它的營養(yǎng)成分的流失情況。因為它的顏色以及它的形態(tài)、品質(zhì)，如果發(fā)生了巨大變化，可能營養(yǎng)成分也會有很大的影響。而如果這種菜品你終加熱吃的時候感覺還好，很可能它營養(yǎng)成分流失的量也是非常少的。具體來說還得看是用的哪一種冷凍技術(shù)。一般來說，如果是速凍技術(shù)，營養(yǎng)成分保留的會更多。