集體配餐除了選擇合適的主食外，蔬菜對(duì)員工的健康也非常有幫助。蔬菜富含膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，維持胃腸正常代謝。同時(shí)，當(dāng)一些有害物質(zhì)從體內(nèi)排出時(shí)，就沒(méi)有機(jī)會(huì)留在腸道內(nèi)被吸收。天津莎家邦的配餐是根據(jù)營(yíng)養(yǎng)搭配來(lái)進(jìn)行的。

集體配餐也增加了一些辛辣菜肴，但需要根據(jù)不同地區(qū)員工的口味適當(dāng)添加。以工作餐的速度進(jìn)食不是一件好事，因?yàn)樗焕谑澄镳B(yǎng)分的消化吸收，也影響胃腸道的“加工”負(fù)擔(dān)。如果進(jìn)食速度過(guò)快，也會(huì)減緩胃腸道對(duì)食物養(yǎng)分的消化吸收速度，影響下午正常的身心能力。

集體配餐：建議多吃這些食物　　　

不同的食材有佳食用的季節(jié)，眼下已經(jīng)立秋，對(duì)于很多北方的小伙伴來(lái)說(shuō)已經(jīng)感受到了一絲絲的涼意，有其是青島這個(gè)海濱城市更是感受到了秋天的涼爽。夏秋交替的時(shí)間段，不少人出現(xiàn)了感冒、拉肚子的不良癥狀，大多都是由飲食不當(dāng)造成的。下面，即墨配餐就來(lái)給大家介紹一下一些適合秋天吃的食材，大家注意保重身體。

一、山藥。食用山藥能夠幫助脾胃的消化吸收，對(duì)于一些腸胃不好的朋友來(lái)說(shuō)可以多食用，同時(shí)山藥還有預(yù)防的功效，能夠達(dá)到益壽延年的效果。二、紅薯。紅薯是一種粗糧，含有豐富的膳食纖維，能夠保護(hù)我們的系統(tǒng)。在紅薯的使用方法上，以蒸紅薯為健康，蒸紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分流失的較少，相比于烤紅薯來(lái)說(shuō)，制作過(guò)程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)是很少的。

莎家邦食品生產(chǎn)有限公司的營(yíng)養(yǎng)技術(shù)人員根據(jù)科學(xué)的膳食營(yíng)養(yǎng)理論，結(jié)合多年的配餐經(jīng)驗(yàn)，制定出符合不同年齡段、不同行業(yè)的健康營(yíng)養(yǎng)食譜。為了更好捍衛(wèi)舌尖上的安全，配餐中心結(jié)合現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備，制定了嚴(yán)格的規(guī)章制度、標(biāo)準(zhǔn)化配餐流程和完善的服務(wù)體系。從采購(gòu)地頭化驗(yàn)到儲(chǔ)存、加工、配送每個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和把關(guān)。經(jīng)過(guò)十多年來(lái)致力于青島配餐服務(wù)的發(fā)展，以及對(duì)舌尖美味及食品安全的堅(jiān)守，贏得了師生及社會(huì)的廣泛認(rèn)可。

學(xué)生的飲食一直都是被大家所關(guān)注的問(wèn)題，在這里天津莎家邦食品生產(chǎn)有限公司來(lái)為大伙講講學(xué)生餐的配餐原則：學(xué)生餐應(yīng)滿(mǎn)意兒童青少年健康成長(zhǎng)及運(yùn)動(dòng)的需求，各食堂及供餐單位應(yīng)遵循“科學(xué)養(yǎng)分，質(zhì)量統(tǒng)籌”的準(zhǔn)則，做到每周在校用餐膳食中各類(lèi)食物合理調(diào)配，滿(mǎn)意各階段學(xué)生的生長(zhǎng)發(fā)育需要。

一、科學(xué)養(yǎng)分準(zhǔn)則。合理食物調(diào)配，均衡養(yǎng)分?jǐn)z入；保證青少年的正常生長(zhǎng)發(fā)育。擬定食譜時(shí)應(yīng)考慮學(xué)生年紀(jì)及性別等因素，要滿(mǎn)意人體能量與養(yǎng)分素的需求。二、質(zhì)量統(tǒng)籌準(zhǔn)則。每餐的合理調(diào)配是確定學(xué)生餐質(zhì)和量的重要因素。質(zhì)的方面，學(xué)生餐的各種食物的養(yǎng)分成分和菜品風(fēng)味決定了質(zhì)的水準(zhǔn)。量的方面。每餐中的各種食物的總重量決定了量是否足夠。以中學(xué)生每日午餐為例，除湯品外中餐食物總攝入量應(yīng)不少于500g，小學(xué)生、學(xué)齡前兒童視具體情況可作適當(dāng)調(diào)整。