隨著人們的飲食方便的提高，人們在飲食方面也要求科學(xué)健康的配餐方式，飯菜在食用的過程中，主要是以健康和養(yǎng)生為主的，可以提高身體的，天津配餐公司配送的飯菜都是按照人體的綜合需求而制造的餐飲，主要是含有很多的維生素及礦物質(zhì)等，使人體在程度內(nèi)達到營養(yǎng)均衡的效果。

公司集體配餐，就是按人們身體的需要，根據(jù)食品中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量，設(shè)計一天、一周或一個月的食譜，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營養(yǎng)素比例合理，即達到均衡膳食。簡單講，就是要求膳食結(jié)構(gòu)多種多樣，谷、肉、果、菜無所不備。蛋白質(zhì)是人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)之一，人體的一切、細胞都是由蛋白質(zhì)所構(gòu)成，人體蛋白質(zhì)平均每80天就要更新一半。

集體配送營養(yǎng)搭配很重要

工作餐搭配是員工激勵的源泉。如今，許多企業(yè)將員工的工作餐委托給專業(yè)的餐飲配送公司。工作餐發(fā)放既能緩解企業(yè)壓力，又能體現(xiàn)企業(yè)對員工的同情。此外，選擇合適的工作餐也能為員工帶來工作。因此，在工作餐的分配上，每個企業(yè)都是認真的。

集體配餐具有豐富的食品搭配經(jīng)驗。在我們的各種飲食中，不同的食物有不同的營養(yǎng)價值。面食是工作的“動力源”。一碗牛肉面，其中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等三種營養(yǎng)素攝入不足，特別是一些礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)素缺乏。面食很快被人體吸收利用，飽腹感很快，饑餓感很容易產(chǎn)生，對于下午或下午工作的人來說，熱量不足。整個下午的能源供應(yīng)得不到保障，必然導(dǎo)致下午各種生理活動和工作效率的下降。應(yīng)該和米飯一起吃，不要經(jīng)常吃。

選擇餐飲配送公司應(yīng)該要注意的事項

隨著現(xiàn)在私人企業(yè)對員工的福利待遇普遍提高，一些企業(yè)除了會給予員工五險一金的福利以外，還會有餐飲、公交、通話、酷暑等等方面額外補貼。甚至有一些公司會直接給員工提供工作餐，當(dāng)然由于更多的企業(yè)沒有廚房，所以一般都是選擇第三方餐飲配送。下面我們就說說選擇餐飲配送公司需要注意的事項。

1、要看餐飲配送公司餐飲配送速度。員工能否在休息時間吃到可口的飯菜，這是要素，如果做不到餐飲再好吃也沒用?？梢愿鶕?jù)自己公司的休息時間，要求配送公司提前20分鐘將餐飲送到公司。

2、要看餐飲配送公司食品衛(wèi)生。這是第二要素，如果餐飲不衛(wèi)生，員工吃了之后肯定會有各種不良反應(yīng)。這樣一來，福利政策反而成了對員工的懲罰。

3、要看餐飲配送公司食品溫度。餐飲的溫度也是衡量的標準之一，所以需要餐飲配送企業(yè)能夠及時將盒飯送到同時做好保溫措施。

東方養(yǎng)生之道與西方營養(yǎng)之學(xué)的大不同處

在配餐的過程中，會遇到東方養(yǎng)生之道與西方營養(yǎng)之學(xué)的大不同處。有些客戶，喜歡以體質(zhì)為基礎(chǔ)，有些客戶喜歡以熱量為基礎(chǔ)。中醫(yī)里將人的體質(zhì)分為九種，不同體質(zhì)的人，食物養(yǎng)生之道是不同的。而臺灣樓中亮中醫(yī)生還將人的體質(zhì)分為先天體質(zhì)和后天體質(zhì)，他認為根據(jù)這兩種體質(zhì)的特點來進行養(yǎng)生，是極具針對性的。而營養(yǎng)學(xué)里只需要根據(jù)客戶的身高體重來計算他所需要攝入的總熱量，然后對三大產(chǎn)能營養(yǎng)素的供能比作出相應(yīng)規(guī)定，再對早中晚三餐的供能比按照343分配，然后遵循食物多樣，每天15種以上食物的原則，來為客戶配置總熱量合理，營養(yǎng)素均衡的食譜，其實，到這里，就已經(jīng)很科學(xué)了。 天津莎家邦的營養(yǎng)配餐，是按人們身體的需要，根據(jù)食物中各種營養(yǎng)素的含量，設(shè)計一天、一周或一個月的食譜，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素比例合理，即達到平衡膳食。