煮面爐簡介

煮面爐又稱煮面灶或者煮面桶，是新型節(jié)能煮面爐，燃?xì)饬⑹街竺鏍t是新設(shè)計(jì)，追求高質(zhì)量，吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)設(shè)計(jì)而成，共有多個(gè)桶，使用鑄鐵燃燒器，款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點(diǎn)，適用于酒店、商場、超市等客流量大的場所。煮面爐，一般指商用煮面爐，其名稱多種多樣，各地叫法不一，除煮面爐外，主要有煮面桶、撈面桶、湯桶、煮粥爐、湯鍋、湯粥灶、湯粥爐、湯面爐、煲湯爐等叫法，不一而足。

      煮面爐分為燃?xì)庵竺鏍t和電熱煮面爐兩種，又分為臺式煮面爐和立式煮面爐，常用的有四頭煮面爐和六頭煮面爐和桶形煮面爐

全自動(dòng)煮面桶原理

1、智能驅(qū)動(dòng)：采取智能數(shù)字驅(qū)動(dòng)技術(shù)，一鍵操作，無需人工守候等待，一個(gè)人可處理十幾臺煮面爐，大力節(jié)省員工成本。

2、獨(dú)有的數(shù)字定時(shí)功能，可精準(zhǔn)到秒，時(shí)間一到，自動(dòng)升起，確保每碗面品質(zhì)、口感都能達(dá)到1流水準(zhǔn)。

3、加熱溫度及加熱時(shí)間全部可標(biāo)準(zhǔn)化控制，操作簡單，一目了然，企業(yè)只需制定制作標(biāo)準(zhǔn)備化流程，無需廚師操作，便于企業(yè)快速擴(kuò)張。

所有煮面爐內(nèi)桶周圍均敷有保溫棉或整體發(fā)泡，能夠良好的持續(xù)保溫，節(jié)省能源。

我司研發(fā)的新型電熱煮面爐采用先進(jìn)的覆底導(dǎo)熱技術(shù)，省時(shí)、省電。由于我司新型覆底式電熱煮面爐內(nèi)部構(gòu)造平整光滑，內(nèi)桶底部受熱面積大，受熱均勻，不粘鍋，不糊鍋，更適用于燉煮豆?jié){等食品。所謂覆底導(dǎo)熱技術(shù)，指的是將電熱管均勻分布于鍋體底部，用金屬粘合劑將敷底的鋁盤、電熱管、鍋體底部粘合并通過高溫高壓的特殊工藝使之合為一體，從而達(dá)到發(fā)熱面積更大，導(dǎo)熱性能更好，熱效率更高，省時(shí)省電的目的，其熱達(dá)95%以上！