淀粉膨化機(jī)械的原理

淀粉膨化機(jī)械的兩螺桿均為左旋，互相嚙合，同向旋轉(zhuǎn)。是膨化食物機(jī)械設(shè)計(jì)、制作過程對(duì)機(jī)械結(jié)構(gòu)的衛(wèi)牛要求，首要包括產(chǎn)品接觸面和非產(chǎn)品接觸面的結(jié)構(gòu)資料、表面構(gòu)造、可清潔性、耐用性、可檢查性等衛(wèi)生要求。在工作過程中彼此刮研粘在螺桿上的物料，向前推送，螺桿是由七個(gè)部分組合而成，物料在推送過程中，一方面增加了對(duì)物料的混合擠壓能力，使物料增加了對(duì)套筒的接觸面積，便于吸收外加熱，有利于物料的熟化；另一方面，通過后一段螺桿時(shí)，物料能充分的受到剪切力的作用，增加內(nèi)能，完成膨化，螺桿采用花鍵軸套連接，構(gòu)成整體的同心螺桿，這種連接方式互換性好，裝拆方便，容易更換。

   使物料逐漸變成熱流變體的凝膠狀態(tài)，并獲得大量的能量，改變?cè)械奈锢?、化學(xué)屬性。質(zhì)料中水分的大小及調(diào)質(zhì)用水溫度的凹凸，與膨化產(chǎn)品的質(zhì)量、加工穩(wěn)定性及在膨化腔內(nèi)的受壓狀態(tài)嚴(yán)密相關(guān)。當(dāng)物料經(jīng)模頭擠出進(jìn)入常溫常壓狀態(tài)時(shí)，就朝著混亂度增大的方向進(jìn)行。這樣不僅使物料的體積增大，有利于各種酶的作用，而且淀粉、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分都發(fā)生了不同程度的降解，可溶成分增加。使蛋白質(zhì)分子由球形變成鏈狀，并重新組織化，淀粉膨化機(jī)械具有有肉感的纖維狀態(tài)。將生產(chǎn)線按平面布置圖安放在通風(fēng)干燥處，主機(jī)打好地腳，其它設(shè)備安放平穩(wěn)，以防機(jī)體各部受力不均，影響設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，生產(chǎn)線各部分供電均應(yīng)安裝閘刀開關(guān)或空氣開關(guān)等，可與市電隔離保護(hù)，以便維修，手動(dòng)盤車，檢查運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)有無障礙，開車空試，轉(zhuǎn)向按箭頭方向。

淀粉膨化機(jī)械特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)

淀粉膨化機(jī)械是飼料顆粒機(jī)——多螺桿擠壓膨化機(jī)中的一種，是在單螺桿擠壓膨化機(jī)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，在雙螺桿飼料膨化機(jī)的機(jī)筒中，并排安放了兩根螺桿，所以稱雙螺桿擠壓膨化機(jī)。

   雙螺桿擠壓膨化機(jī)可以依據(jù)螺桿的相對(duì)位置可分為嚙合型與非嚙合型，嚙合型又可分為部分嚙合型和全嚙合型；依據(jù)螺桿的旋向可分為同向旋轉(zhuǎn)與反向旋轉(zhuǎn)兩類，反向旋轉(zhuǎn)又可分為向內(nèi)和向外兩種。

   反向旋轉(zhuǎn)淀粉膨化機(jī)械一般選用兩根尺度完全相同，但螺紋方向相反的螺桿。可配備自動(dòng)喂料系統(tǒng)，喂料器為新型的開關(guān)磁阻調(diào)速電動(dòng)機(jī)操控的水平運(yùn)送螺旋，另一端與膨化擠壓機(jī)聯(lián)接，可通過調(diào)理進(jìn)料量來操控膨化產(chǎn)值。向內(nèi)旋轉(zhuǎn)和向外旋轉(zhuǎn)的區(qū)別在于壓力區(qū)的位置不同，雙螺桿向內(nèi)旋轉(zhuǎn)發(fā)生的壓力為上高低低，物料在進(jìn)口會(huì)發(fā)生極高的壓力，因此進(jìn)料困難，現(xiàn)在這種向內(nèi)反向旋轉(zhuǎn)式很少選用；雙螺桿向外旋轉(zhuǎn)發(fā)生的壓力為上低下高，有利于進(jìn)料。但反向旋轉(zhuǎn)與同向旋轉(zhuǎn)比較，物料在螺桿內(nèi)形成的C形物料流不能從一根螺桿移向另一根螺桿，物料發(fā)生的混合程度下降，自潔能力也沒有同向旋轉(zhuǎn)雙螺桿有用安穩(wěn)?！　?

   雙螺桿擠壓膨化機(jī)具有適應(yīng)性強(qiáng)、滑移運(yùn)送及自潔等優(yōu)點(diǎn)，但其結(jié)構(gòu)復(fù)雜，投資本錢高，相應(yīng)的修理和操作本錢也較高。因此，雙螺桿擠壓飼料膨化機(jī)一般用于那些具有高附加值的水產(chǎn)和寵物飼料出產(chǎn)中，

   淀粉膨化機(jī)械在國內(nèi)發(fā)展相對(duì)較晚，中型以上的雙螺桿擠壓顆粒膨化機(jī)，原料特性改動(dòng)規(guī)模較大，需求螺桿轉(zhuǎn)速在較大規(guī)模內(nèi)調(diào)整，由于它的工作原理不同于單螺桿擠壓膨化機(jī)，在機(jī)筒、螺桿、推力軸承及齒輪箱的安置比較復(fù)雜，造成設(shè)備本錢的增加。螺桿采用合金鋼滲氮處理，螺桿的壽命更長，個(gè)別設(shè)備采用積木組合結(jié)構(gòu)，可根據(jù)不同需要任意組合，強(qiáng)制潤滑系統(tǒng)，以保證設(shè)備傳動(dòng)部分具有更長的壽命，可視全自動(dòng)溫控系統(tǒng)，以使溫度控制更直觀、參數(shù)更精準(zhǔn)。向沿套筒內(nèi)壁形成左右兩個(gè)C形物料流，這是物料的干流；另一個(gè)是經(jīng)過螺桿嚙合部分的空隙形成逆流。發(fā)生逆流的原因是左螺桿把物料拉入嚙合的空隙，而右螺桿又把物料從空隙中拉出，結(jié)果使物料呈“∞”字形行進(jìn)，改動(dòng)料流方向。這不僅有助于物料的混合和均化，而且還使螺桿的齒槽間發(fā)生研磨(即剪切)與滾壓作用，呈現(xiàn)壓延效應(yīng)，這個(gè)效應(yīng)與反向螺桿壓延效應(yīng)比較要小得多。

淀粉膨化機(jī)械使用調(diào)試

淀粉膨化機(jī)械是我們常見的一種膨化設(shè)備。玉米膨化機(jī)在使用前，一定要進(jìn)行調(diào)試，保證其能順暢的工作。調(diào)試應(yīng)該做哪些工作呢?下面由膨化機(jī)的專業(yè)人員介紹一下：

　　1、在使用前，要先將玉米膨化機(jī)的噴頭搬下，在噴頭內(nèi)螺紋和絲桿頭上涂些食用油，然后把噴頭上緊，把前法蘭上緊，后法蘭調(diào)勻。

　　2、開機(jī)后，先空轉(zhuǎn)半分鐘，如果沒有異常聲響，即可把濕玉米一粒粒的放入機(jī)內(nèi)，當(dāng)噴出的玉米花能用手捏碎，就可以換成干玉米，并逐漸加大投入量。

　　3、如果在運(yùn)行中，玉米膨化機(jī)發(fā)生返料現(xiàn)象，那說明下料太急了，噴頭溫度也達(dá)不到120度，這時(shí)候應(yīng)該停止下料，空轉(zhuǎn)到噴頭重新噴花時(shí)再下料。如果噴頭的花有硬核，說明機(jī)內(nèi)溫度較低，應(yīng)停止下料空轉(zhuǎn)一會(huì)，待噴出花正常后再下料。

　　另外淀粉膨化機(jī)械設(shè)備使用后我們應(yīng)該怎樣保養(yǎng)呢?首先由于接近出料口處的易損件磨損相對(duì)較快，靠近進(jìn)料口一端的易損件磨損較少，所以在更換易損件時(shí)，應(yīng)從出料端開始依次更換，不宜一次更換多種部件，其次膨化原料應(yīng)經(jīng)過清理，嚴(yán)防金屬等異物進(jìn)入機(jī)內(nèi)損壞機(jī)件，隨時(shí)檢查膨化機(jī)質(zhì)量，注意更換易損件。氣塞關(guān)于物料也擁有這很高的摩擦效果，從而使玉米膨化機(jī)的加工溫度得到進(jìn)步。