餐飲傳菜電梯的分類及設(shè)備優(yōu)勢分析

顧名思義，盤子傳菜電梯是專門用來傳送食物的升降機(jī)。那么，餐館的傳菜電梯和普通電梯一樣嗎？事實(shí)上，傳菜電梯不同于普通的載人電梯。餐廳里有兩種傳菜電梯：落地式和落地式。窗式傳菜電梯離地面約一米，通常與操作者的腰部齊平。窗臺(tái)相當(dāng)于一個(gè)簡單的操作平臺(tái)，操作者可以在上面進(jìn)行一些簡單的操作。窗式傳菜電梯適用于運(yùn)輸一些小物品，用途廣泛。

多功能傳菜電梯，安全衛(wèi)生有保障

但是只要能讓機(jī)器的故障降到甚至為零，就可以省去這些財(cái)力資源。而傳菜電梯就有這種運(yùn)行故障保護(hù)功能，意思就是在超出正常運(yùn)行時(shí)間10秒內(nèi)，電梯就會(huì)停止運(yùn)行，可以防止燒壞電機(jī)。層樓顯示功能：現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展如此快，酒店、餐廳也是越來越豪華，由以前的單層轉(zhuǎn)換成現(xiàn)在的多層經(jīng)營。為了適應(yīng)酒店的需要，這種電梯現(xiàn)今都具有層樓顯示功能，使九點(diǎn)多餓管理安全又方便。

選擇傳菜電梯時(shí)的注意事項(xiàng)

因?yàn)閭鞑松禉C(jī)分為落地式和窗臺(tái)式傳菜梯，窗臺(tái)式傳菜機(jī)在地面的一定高度平層，形成工作平臺(tái)，與操作人員腰部水平，適合使用者運(yùn)送體積小，重量輕的物品，形式靈活多樣，可在飯店使用，這樣工作員可以省時(shí)省力。在購買時(shí)一定要注意傳菜升降機(jī)的尺寸，盡量采用通用標(biāo)準(zhǔn)型的產(chǎn)品，因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)型尺寸制造統(tǒng)一，相對比較省錢，比較方便

傳菜電梯和升降機(jī)的區(qū)別

升降機(jī)的驅(qū)動(dòng)心臟是電動(dòng)葫蘆，電動(dòng)葫蘆減速機(jī)和鋼絲繩卷筒（或環(huán)鏈）為一體的小型起重設(shè)備，大多數(shù)還帶有行走小車，配合單梁橋式或門式起重機(jī)，組成一個(gè)完整的起重機(jī)械。電動(dòng)葫蘆的主體，是鋼絲繩卷筒居中，一端是電動(dòng)機(jī)，通過中間的轉(zhuǎn)動(dòng)軸，將動(dòng)力傳遞到另一端的減速機(jī)，減速機(jī)帶動(dòng)卷筒（或環(huán)鏈）鋼絲繩起重，電動(dòng)葫蘆提升機(jī)，只有一根鋼絲繩，很容易斷裂，很不安全 。