中低溫速凍機(jī)組是一種提供中、低溫載冷劑的制冷設(shè)備，WST系列中低溫水冷螺桿速凍機(jī)組是我公司通過(guò)與世界知名壓縮機(jī)廠家的技術(shù)合作和自主的開(kāi)發(fā)創(chuàng)新而設(shè)計(jì)制造的新式一代節(jié)能中低溫水冷螺桿冷凍機(jī)組。旺源生產(chǎn)的速凍機(jī)運(yùn)行穩(wěn)定網(wǎng)帶滑軌采用超高分子材料，大大降低了摩擦系數(shù)。該機(jī)組可提供-35-—-5℃一定濃度氯化鈣或乙二醇（溫度低于-25℃時(shí)不建議采用）水溶液，可作為各種工藝用冷源的主機(jī)。該系列產(chǎn)品主要由半封閉螺桿壓縮機(jī)、經(jīng)濟(jì)器、油分離器、水冷冷凝器、蒸發(fā)器及控制系統(tǒng)等幾大部件組成。

旺源速凍機(jī)適用于

米面類：湯圓、餃子、包子、饅頭、春卷、面包等調(diào)理食品；

禽肉類：分割肉、禽類切塊/片、炸雞塊、烤腸、香腸、肉串等；

水產(chǎn)類：魚(yú)、蝦、貝等；

隧道單凍機(jī)結(jié)構(gòu)：

不銹鋼結(jié)構(gòu)，全鋁制清潔蒸發(fā)器；

雙面不銹鋼聚氨酯保溫板；

進(jìn)口變頻器變頻調(diào)速，食品級(jí)全不銹鋼傳送網(wǎng)帶；

LED數(shù)顯指示儀表，人性化操作及故障報(bào)警指示板；

變頻無(wú)級(jí)調(diào)速，可適應(yīng)多類速凍食品的生產(chǎn)，凍結(jié)時(shí)間8-100；

產(chǎn)品區(qū)全不銹鋼結(jié)構(gòu)，高壓清洗裝置。

●衛(wèi)生安全

速凍區(qū)內(nèi)均采用食品級(jí)不銹鋼，保溫結(jié)構(gòu)采用雙面不銹鋼板硬質(zhì)聚氨酯保溫板，不銹鋼面護(hù)板及框架，全鋁蒸發(fā)器盤(pán)管和大張變片距設(shè)計(jì)易于清洗和除霜。

●先進(jìn)的風(fēng)場(chǎng)設(shè)計(jì)

全不銹鋼格柵風(fēng)場(chǎng)結(jié)構(gòu)，也減少了對(duì)冷量的消耗。速凍專用風(fēng)機(jī)，效率高，凍結(jié)速度快，并且減少了初期的凍結(jié)干耗損失，提高了凍結(jié)品的產(chǎn)率。產(chǎn)品凍結(jié)后外表更規(guī)整，色澤更勻稱美觀。

●最少的冷量散失

進(jìn)、出貨裝置采用保溫結(jié)構(gòu)。在設(shè)備的進(jìn)、出口部位，安裝有風(fēng)場(chǎng)調(diào)整裝置，控制速凍機(jī)內(nèi)冷氣的外泄，使冷量散失減至最少。

●運(yùn)行穩(wěn)定

網(wǎng)帶自動(dòng)張緊機(jī)構(gòu)，確保網(wǎng)帶的穩(wěn)定運(yùn)行。網(wǎng)帶滑軌采用超高分子材料，大大降低了摩擦系數(shù)。多處安全保護(hù)裝置，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)行中的異常和自動(dòng)修復(fù)網(wǎng)帶跑偏。

●維護(hù)簡(jiǎn)便

合理的檢修門(mén)及檢修通道設(shè)計(jì)，使維修、清洗更方便，維修人員可以輕易的到達(dá)設(shè)備的任意部位進(jìn)行維護(hù)和維修工作。

本公司可為用戶的特殊要求，迅速快捷地設(shè)計(jì)出用戶滿意的個(gè)性化機(jī)型。

 

【詳細(xì)說(shuō)明】

所有零部件均選用不銹鋼、鋁合金和食品級(jí)的塑料件，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)有效率高清洗裝置，對(duì)網(wǎng)帶上的殘留物進(jìn)行清洗；所有設(shè)計(jì)均保證衛(wèi)生清理的簡(jiǎn)易性和易操作，確保食品的衛(wèi)生安全。

適用范圍

廣泛適用于速凍加工蔬菜如:青刀豆.芋子.蘑菇.藕片.蘆筍.青椒.青豆.蠶豆.花菜.玉米.草莓.板栗.碗豆等．并可提供與速凍裝置配套的前處理設(shè)備，含清洗（氣泡.高壓.毛刷.滾筒.翻爪.振動(dòng)等多種形式).漂燙(鏈?zhǔn)?螺旋.框式).冰水預(yù)冷.瀝水等．