黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢，運(yùn)營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。常見問題處理1、客人押金單遺失：客人如遺失押金單，需要請(qǐng)客人寫一張收條，收條上應(yīng)注明收到的押金數(shù)額以及日期，收款人姓名。

打包：客人告之需打包外帶的，需在菜單上注明打包，點(diǎn)單進(jìn)廚房后，告之廚房此單為打包，并及時(shí)將相應(yīng)的打包工具配備至廚房出餐口。外賣類型外賣分為客人到店點(diǎn)餐付款并打包帶走和店內(nèi)人員送餐兩種?？腿舜虬似罚恍桀~外收費(fèi)，無湯汁的菜品或飯類原則上應(yīng)用打包盒盛裝，帶湯汁的菜品用打包桶盛裝，湯汁較多的，可用兩個(gè)打包桶重疊盛裝，以防止客人在帶走途中打包桶破損。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢，運(yùn)營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。隨著企業(yè)、事業(yè)、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、高校、中學(xué)、小學(xué)……團(tuán)體膳食的“三化”，中國團(tuán)膳業(yè)將迎來最i好的發(fā)展時(shí)機(jī)。

現(xiàn)今行業(yè)中的共享廚房項(xiàng)目，還有熊貓星廚、食云集等。黃赴欣表示，與其他共享廚房項(xiàng)目不同，黃小遞的優(yōu)勢在于三個(gè)能力：①開放布點(diǎn)的能力；②連鎖管理的能力；③線上運(yùn)營的能力。在開始餐飲項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)之前，創(chuàng)始人黃赴欣曾是99連鎖旅館聯(lián)合創(chuàng)始人、逸柏酒店集團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)始人。去年4月，逸柏酒店集團(tuán)正式與格林豪泰酒店集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，格林豪泰與境外私i募基i金聯(lián)合注資1。眾所周知，連鎖酒店的管理對(duì)線下運(yùn)營能力要求較高。相對(duì)于熊貓星廚在北京的發(fā)展，黃小遞希望從上海發(fā)家。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢，運(yùn)營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。黃小遞創(chuàng)始人黃獻(xiàn)興先生在分享“如何做好餐飲電商加速孵化器”的主題演講上，以如今外賣市場的火爆為切入點(diǎn)，詳細(xì)分析了目前餐飲行業(yè)大部分商家面臨的三大痛點(diǎn)：餐飲出現(xiàn)成本拐點(diǎn)。

外賣市場高速發(fā)展。新消費(fèi)時(shí)代的消費(fèi)者對(duì)餐飲的需求也在不斷提高，健康、美味的同時(shí)，還要做到方便快捷。一些商家把線下搬到線上，尋求平臺(tái)合作，轉(zhuǎn)型做起了外賣，卻顧此失彼反響平平。

究其根本，是這些商家把新零售模式當(dāng)做了1 1=2的計(jì)算題。卻陷入了固有場地設(shè)備，以及傳統(tǒng)運(yùn)營模式的思維框架。