立體造型、凹凸有致、有上部化妝板，不僅美觀而且可以防雜物落入爐內(nèi)，正面不銹鋼全部采用進(jìn)口材料，耐用。

爐膛壁采用進(jìn)口鍍鋁板材，不生銹、干凈衛(wèi)生。

均勻性配有縱、橫向調(diào)火板，方便調(diào)節(jié)，確保均勻性。

蓄熱能力爐大而重、蓄熱強(qiáng)。

我們?cè)谶x購烤箱的時(shí)候還必須考慮尺寸、功率、品牌等。

三麥烤箱臺(tái)灣三麥1984年開始生產(chǎn)面包烤箱，珠海三麥1996投產(chǎn)并開始生產(chǎn)SUN-MATE面包烤箱，江蘇三麥2012年建成投產(chǎn)。 

烤箱內(nèi)部是一個(gè)密閉的空間，烤箱工作時(shí)通過加熱管發(fā)熱加熱烤箱內(nèi)部的空氣，然后熱空氣通過對(duì)流、輻射等方式來加熱烤箱內(nèi)的食物。

隨著國(guó)內(nèi)烘焙市場(chǎng)的繁榮，烘焙——這個(gè)源自西方的食品種類開始更多的進(jìn)入國(guó)人家庭，越來越多的人開始嘗試在家烘焙，豪不夸張的說，如今是一個(gè)人人愛烘焙、人人皆烘焙的時(shí)代。

通俗的說，加熱食物的是其周圍的熱空氣，而不是烤箱的發(fā)熱管本身。

一般帶蒸汽的烤箱，都是用來烘烤歐式和法式面包的，我們都稱為歐式爐，它烤箱自帶大理石，用大理石板的烤箱，烘烤的法式和歐式面包，體積比較圓潤(rùn)。這種烤箱的溫度一般都比普通烤箱溫度高。

普通電烤箱的功能和普通煤氣烤箱差不多，但比普通煤氣烤箱要好些，不用煤氣用電，不會(huì)那么危險(xiǎn)，但是它也有缺點(diǎn)，預(yù)熱升溫慢，烤面包的時(shí)候顏色沒有煤氣烤箱均勻，烘烤時(shí)要調(diào)頭。

排查出原因后，可根據(jù)情況處理，比如未接好地線，按要求重新接好；電熱管絕緣損壞，更換同規(guī)格的電熱管；清潔不當(dāng)，正確清潔并干燥；電路導(dǎo)線脫落與杯體相碰，檢查脫落導(dǎo)線，重新焊好；要是電熱插座或電熱插頭污垢太多，就進(jìn)行一次徹底的清潔。

在使用時(shí)，很多人可能都會(huì)遇到電烤箱故障情況，其中一種故障就是加熱管漏電。如果加熱管漏電，千萬不要慌，第1時(shí)間應(yīng)該排查原因。通常，原因?yàn)槲唇雍玫鼐€、電熱管絕緣損壞、電熱管燒壞和杯體短路、清潔不當(dāng)、電路導(dǎo)線脫落與杯體相碰、電熱插座或電熱插頭污垢太多，水質(zhì)太差，結(jié)水污嚴(yán)重等。一般家用的烤箱容量基本在60L以下，對(duì)于這樣狹小的空間來說，除非是在距離加熱管非常近的地方，否則發(fā)熱管本身的溫度對(duì)食物的影響不會(huì)太大。