義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。

純棉廚師服無需染色，看上去干凈衛(wèi)生，平時穿著也比較舒適。廚師服廠家訂做不過，純棉廚師服也有不少缺點，厚重、易臟、不易清洗、不透氣、辨識度低，而且往往穿上去會松松垮垮，不夠貼合廚師的身材。

更重要的是，看著就很熱……

90年代款式依然單一，無論是星級酒店、膏端食肆還是普通酒樓飯店，基本上只會用兩種款式：單排紐扣廚衣和雙排紐扣廚衣。

不過，廚師服開始分春夏短袖、秋冬長袖兩套服裝，廚師服廠家訂做而且普通廚師和主管、老大的區(qū)分也更加明顯。

以粵菜為例，學(xué)徒、小弟（打荷、水臺、普通砧板、普通炒鍋、普通上什）：單排白色紐扣。

2005年至今：從量體裁衣到五花八門

隨著餐廳明檔的興起、明廚亮灶的推廣和網(wǎng)絡(luò)媒體的發(fā)達(dá)，有很多廚師開始從后廚走向前廳廚師服廠家訂做，與食客面對面交流，或是面對鏡頭，講述自己的故事。這些改變，都要求廚師有穿著整齊干凈、面帶笑容、自信滿滿的形象。

此外，職位高低不再通過衣服款式（單排還是雙排紐扣）來區(qū)分，而是通過廚師帽、廚師服廠家訂做圍裙、領(lǐng)結(jié)來分別。這樣不僅可以提升每個人的團隊榮譽感，還能帶給食客一種“我們是一個專業(yè)廚師團隊”的感覺。