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葛根粉的沖泡方法
1、首先要準(zhǔn)備好葛粉、涼水、碗、勺子等材料。
2、將剛才準(zhǔn)備好的葛粉倒于碗中,留著備用。
3、先用少量涼水?dāng)嚢柘♂專浞终{(diào)勻至無阻力感(涼水不宜過多)。
4、緩緩倒入95度以上的開水,邊倒水邊用勺子不停的攪拌。
5、攪勻后的葛粉成半透明膠狀(若水溫過低,將呈乳白色糊狀,可倒入鐵鍋內(nèi)或放置在微波爐中加熱成透明糊狀,即可使用)。
6、可根據(jù)自己的口味調(diào)配需要的味道(如添加適量的白糖)。
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葛根粉的功效與作用
服用葛根粉期間忌食的刺激性食物,如酒、碳酸類飲料(可樂等)、濃茶濃咖啡,刺激性很大的辣椒、生姜、大蒜、韭菜等,還有含熱量很高的肉類,如羊肉等。同時(shí)在吃葛根的時(shí)候不要吃熱量很高的食物和刺激性食物。
食用和飲用一些熱屬性的食材和茶材可以祛除體內(nèi)寒氣,比如桂圓、山楂、核桃、花生、杏仁、紅茶、烏龍茶等。
葛粉的吃法
野葛粉清熱飲用綠茶適量,在其中加入甘l草或者白糖(推薦甘l草,味道好)一同煮沸或沖泡。晾到微溫的時(shí)候?qū)⒉杷谷肷傩歉鸱蹆?nèi)將其化開, (你也可以先用適星溫水將葛粉化開,然后用滾熱的茶水再倒進(jìn)去)然后送入微波爐內(nèi)2分鐘左右,或者放在鍋里加熱成稠體。味道很清香。5、攪勻后的葛粉成半透明膠狀(若水溫過低,將呈乳白色糊狀,可倒入鐵鍋內(nèi)或放置在微波爐中加熱成透明糊狀,即可使用)。提示:做清熱飲時(shí)不需要放很多葛粉,弄得稀一點(diǎn)比較好,適合夏天引用。