羊肉切片機也稱為羊肉切卷機或者凍肉切片機，只是不同的地方有不同的稱呼。 一般飯店、火鍋店大多都使用全自動羊肉切片機，如何區(qū)分全自動羊肉切片機的好與壞：要看羊肉切片機的刀片質量，刀片的質量決定了整臺切片機的使用壽命和切片速度。刀片有進口和國產(chǎn)兩種選擇，進口刀片從質量上比國產(chǎn)刀片好，但價格略貴，但是綜合各種性價比，還是選擇進口羊肉切片機比較劃算一些，因為進口機器使用壽命長，不會出現(xiàn)故障。但是隨著現(xiàn)在國產(chǎn)刀片的質量節(jié)節(jié)攀升，進口與國產(chǎn)之分也沒有很大區(qū)別了。

羊肉卷切片機的清洗方法，牛羊肉切片機在進行切片的時候會在滾揉機的內壁上留下一些油脂污垢，在進行切片的過程中，我們?yōu)榱吮ＷC肉質的質量安全，要時刻保證設備的干凈，所以良好的清洗方法成了重點，正確的掌握好羊肉卷切片機的清洗方法，養(yǎng)成良好的切片機的保養(yǎng)維護習慣，對于延長羊肉切片機的使用壽命，日常切出好的羊肉卷是大有裨益的，關于羊肉切片機的清洗方法的要求。

商用羊肉切片機和五花肉切片機價格

主要技術參數(shù)：產(chǎn)品優(yōu)點： 1 ，每分鐘可以切片120片。 2 雙導向推進系統(tǒng)，該系統(tǒng)保證了切片推進的均勻。 3 全自動操作，節(jié)省人工成本。 4 安全防護性能良好。 5 不銹鋼機殼，整體縫焊。 6 該機可以切出粗卷，細卷，長卷，直片等多種卷型，一機多用。 7 該商用羊肉切片機是直切機行業(yè)里能立著切肥牛板的機器。 8 零下18度的肉卷不用解凍即可上機切片，肉片不碎而且成型整齊美觀。 9 所有切割零件都易于清洗，并且不用工具即可進行拆卸安裝。 10 不用磨刀，獨特的設計省去了用戶磨刀的麻煩，并大大降低了用戶的使用成本。 產(chǎn)品使用及維護： 1、使用前，必須接牢地線，防止漏電。

多功能羊肉切卷機性能特點：

1、本機功能多，是新一代羊肉、肥牛、熟食、鮮肉、蔬菜類根莖切片機、切卷機；

2、本機終切片不剩料頭；

3、切片厚度在0-16mm范圍內無級可調，可開機調整；

4、切削速度可無級調整，能耗小，起動力距大（盤刀、料桶驅動采用直流減速調速電動機）；

5、本機盤刀刀刃采用高合金工具鋼制造，硬度高達HRL63，韌性大不崩刀，不生銹，且在切削過程中整條刀刃全部參加切削，故刃口壽命特別長；

6、本機設有磨刀裝置，不用拆刀即可自行修磨；

7、本機設有刮料裝置盤刀下面不塞料，潔凈衛(wèi)生；

8、本機機構合理緊湊，外形美觀，操作簡單，，耗電小，清潔保養(yǎng)容易，安全衛(wèi)生。本機工作平臺及外圍板完全采用不銹鋼板制做，既顯有保障了衛(wèi)生要求。