如何選擇一款合適的包子機？

從包子產(chǎn)量考慮

　　要明確知道自己包子鋪一天內(nèi)的實際需求，根據(jù)包子銷量的多少選擇對應的機型，比如每天銷量有五六千個甚至更多那么推薦使用多麥大型包子機(比如180型全自動包子機，86型包子機)，如果一天僅有一千來個包子那么推薦使用多麥包子機廠家小型包子機(160型包子機，12型包子機)，如果一天僅僅幾百個只是嫌手工包速度慢完全可以考慮使用一個代替手工壓皮的包子皮機。在購買機器的時候不一定貴的機器就是高質(zhì)量的機器，我廠包子機因為廠家直銷的機器，所以機器的價錢同市場相同機器來吧相當便宜實惠，是一款開店創(chuàng)業(yè)值得廣大消費者選擇的好包子機器。

多功能自動包子機采用雙絞龍輸送原料，并采用二次傳動設計，原料在輸送過程中速度均勻，使皮餡運行壓力減小,盡可能保留皮餡內(nèi)色澤艷,口感好,如同手工包制。整機配備有高耐磨成套刀具，成套電器控制系統(tǒng)（變頻器、可編程、觸摸屏控制面板），所有與食品接觸部分均為不銹鋼材料和食品級塑料，衛(wèi)生、安全、。人性化的操作系統(tǒng)，簡單易懂，可任意調(diào)整皮餡比例，且定量準確；方便快捷；生產(chǎn)出的產(chǎn)品外表光滑、大小統(tǒng)一、外形美觀。4、開啟餡泵開關，將餡投入餡斗內(nèi)，讓餡從機頭走出，直至餡充滿餡泵，才可開啟供面開停。整機結構緊湊合理、自動化程度高、拆裝清洗方便。是各類面點制品生產(chǎn)廠家理想的實用新型食品包餡機械,它的使用可以提高產(chǎn)品產(chǎn)量，提升產(chǎn)品檔次,同時可以大量節(jié)省人工,從而降低生產(chǎn)成本,給企業(yè)帶來良好的經(jīng)濟效益。

小型包子機常見故障排除表

7產(chǎn)品重量誤差大

　　1.經(jīng)壓面輥送至輸送帶上的面帶有缺邊現(xiàn)象，在喂入壓面輥面帶時要喂?jié)M整個壓面輥，保證經(jīng)壓面輥出來的面帶寬度一致，不缺邊。

　　2.面柱切制后，發(fā)現(xiàn)在長度方向上有明顯的差別，要檢查輸送帶在運行時否有打滑現(xiàn)象，要注意保護輸送帶有一定的張緊度。

　　3．面柱是否順利進入收切機構

　　4．和面、壓面是否充分，組織是否均勻。

　　5．面片接頭十分均勻

　　6．卷制成筒狀是否均勻。

　　7．餡料供應是否均勻。

　　8,成品太薄，以致餡料溢出

　　9、餡料太多；調(diào)整餡面比例應合適；

　　10、餡料太硬無延展性；餡料和面團均不可太硬。兩者硬度相差不能過大。