面對激烈的市場競爭，家禽屠宰設(shè)備有了更廣闊的市場。禽屠宰設(shè)備行業(yè)的市場現(xiàn)狀：

　　1.操作簡單。我國目前的屠宰設(shè)備的設(shè)計(jì)都本著現(xiàn)代化和人性化的特點(diǎn)，力求工人在操作時(shí)可以省時(shí)，省力。降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

　　2.易上手。相比于國外的高科技屠宰設(shè)備需要操作工人具有良好的專業(yè)知識(shí)，我國的絕大部分屠宰設(shè)備對操作人員的專業(yè)知識(shí)要求很低。一名從未接觸過該行業(yè)的工人也可以在短短的幾天內(nèi)變成熟練工人，大大降低了屠宰廠的人員成本。

隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)在屠宰設(shè)備的出現(xiàn)使傳統(tǒng)屠宰方式逐漸被淘汰。那么家禽屠宰設(shè)備有哪些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)呢？小編為您介紹：

1、家禽屠宰設(shè)備采用封閉箱體式結(jié)構(gòu)。

 2、家禽屠宰設(shè)備采用蒸汽熱交換方式加熱。

3、水溫自動(dòng)、手動(dòng)控制、機(jī)械、氣流雙重?cái)嚢琛?

4、經(jīng)家禽屠宰設(shè)備浸燙后的禽體脫毛效果極佳，體表不受損害，色澤新鮮，是一種較為理想的禽類體表處理設(shè)備。

規(guī)范屠宰機(jī)械行業(yè)的必要性

，整體環(huán)境得到了根本性改善。

第二，對私屠濫宰，故意注水和制售病害肉現(xiàn)象進(jìn)行了嚴(yán)厲打擊。各地查出的注水肉和注入一些其他物質(zhì)的病害肉比例幾乎微乎其微，肉品安全形勢得到了維護(hù)。