生態(tài)餐廳建設室內(nèi)采用智能的環(huán)境調(diào)控技術，達到恒溫、恒濕的園林景觀環(huán)境；充足的陽光，清新的空氣，綠色有機食品，環(huán)境與藝術，技術與自然融合，會給都市人一個高品質(zhì)的享受空間這也正是我們建設生態(tài)餐廳努力追求的目標。生態(tài)餐廳建設是現(xiàn)代都市倡導的是一種新的休閑理念，是近年來人們對健康飲食的追求和對田園風光的向往而興起的一種新型餐飲形式，是綜合運用建筑學、園林學、設施園藝學、生態(tài)學等相關學科知識進行規(guī)劃、設計和建設，以設施調(diào)控技術、農(nóng)藝栽培及管理技術來維護餐廳的優(yōu)美環(huán)境，形成以綠色景觀植物為主，蔬、果、花、草為輔的植物配置格局，結合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣等園林景觀，立體展現(xiàn)綠色、優(yōu)美、宜人、健康的就餐環(huán)境。

同時也要考慮到溫室生態(tài)餐廳的通風性能、溫度和濕度的情況。在將這些不同的功能結構規(guī)劃出來后，就需要在每個區(qū)域的環(huán)境設計上下功夫。合理的通風降溫系統(tǒng)不僅可以有效的降低餐廳能耗，還能夠更好的帶給人們使用的體驗?！旧鷳B(tài)餐廳的設計要點】溫室生態(tài)餐廳在設計上需要將整個餐廳的菜肴風格融匯到自然當中去，所以在溫室餐廳的設計的，需要結合好菜肴風格后，明確溫室餐廳對大自然的展現(xiàn)形式，盡量做到自然淳樸。

土壤堿性過大，建造大棚前必須施酸性肥料加以改良，改良后才能建造。五、低洼內(nèi)澇的地塊不能建造大棚，必須先挖排水溝后再建大棚；地下水位太高，容易反漿的地塊，必須多墊土，加高地勢后才能建造大棚。否則地溫低，土壤水分過多，不利于作物根系生長。六、建造大棚的地點要水源充足，而且交通方便，有供電設備，以便管理和產(chǎn)品運輸。七、大棚建造的方位應南北延長，棚的側面向東西，則棚內(nèi)光照分布均勻。棚與棚左右之間距離，是棚高的5/3。兩棚之間距離過大，浪費土地，過近影響大棚透光和通風效果，并且固定棚膜等作業(yè)也不方便。

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