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農(nóng)業(yè)機(jī)械化有利于提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力;有利于緩解旱澇災(zāi)害;有利于推進(jìn)增長方式的轉(zhuǎn)變;有利于提高市場競爭力;有利于降低生產(chǎn)成本增加效益。世界發(fā)達(dá)國家已在農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié),實現(xiàn)機(jī)械化,從而大大提高了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平。隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,中國勞動力的成本逐漸升高,機(jī)械化是必然之路。而規(guī)模經(jīng)營也為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化奠定了基礎(chǔ)。各農(nóng)莊正逐步實現(xiàn)包括選種、育秧、耕地、播種、施肥、除草、灌溉、收割、脫粒、烘干、倉儲、加工、包裝、運(yùn)輸、防疫、打掃、消毒、孵化、育雛、屠宰等從種養(yǎng)到餐桌所有環(huán)節(jié)的機(jī)械操作。
一是交通支線功效的設(shè)計。農(nóng)家樂只強(qiáng)調(diào)交通不行,應(yīng)當(dāng)按景觀路、生態(tài)路、文化路、交通路的四路合一來設(shè)計,使農(nóng)家樂的游客一進(jìn)村口就感覺到了景區(qū)氣氛,這樣會降低客人的焦躁程度,增加興奮程度。
二是游線設(shè)計,應(yīng)當(dāng)通過各種手段達(dá)到多重效果。一種是曲徑通幽,還有一種方法是豁然開朗,要兩種方法結(jié)合。在游線設(shè)計中,更需要考慮的是安全。這個問題在設(shè)計里也常常碰到,有的項目視覺設(shè)計1流,但是安全隱患問題大,這就及其游線設(shè)計相關(guān)系。
農(nóng)家樂經(jīng)營食品衛(wèi)生問題不容小視
1、 農(nóng)家樂的食品衛(wèi)生,雖然不能像城市餐館一樣被經(jīng)常定期檢查,但是,基本的食品衛(wèi)生不過關(guān),無疑是搬起石頭砸自己的腳,時間一長,消費(fèi)者就不愛光臨。
2、 在農(nóng)家樂設(shè)計規(guī)劃之初,就應(yīng)該將就餐空間、廚房、周圍環(huán)境規(guī)劃好,這樣在衛(wèi)生問題控制上,會得到有效保障。
3、 自己生產(chǎn)食材的農(nóng)家樂,一定要注意藥的殘留時間,要是使用無需治蟲的蔬菜類,一般有蠶豆、南瓜、絲瓜、生菜等。如果是必須要治蟲的,必須要記得治蟲的時間,和藥的安全時間,以防食客食用z毒。
4、 注意蚊蟲,蒼蠅,老鼠的防治,所使用的滅害方法盡量是驅(qū)趕,不使用或者少使用藥,防止藥污染食物。