無(wú)土栽培是近幾十年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一種作物栽培的新技術(shù)。作物不是栽培在土壤中，而是種植在溶有礦物質(zhì)的水溶液（營(yíng)養(yǎng)液）里；或在某種栽培基質(zhì)中，用營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行作物栽培。只要有一定的栽培設(shè)備和有一定的管理措施，作物就能正常生長(zhǎng)，并獲得高產(chǎn)。由于不使用天然土壤，而用營(yíng)養(yǎng)液澆灌來(lái)栽培作物，故被稱(chēng)為無(wú)土栽培。

無(wú)土栽培的特點(diǎn)是以人工創(chuàng)造的作物根系生長(zhǎng)環(huán)境取代土壤環(huán)境，它不僅能滿(mǎn)足作物對(duì)養(yǎng)分、水分、空氣等條件的需要，而且對(duì)這些條件要求加以控制調(diào)節(jié)，以促進(jìn)作物更好地生長(zhǎng)，并獲得較好的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)于生殖生長(zhǎng)平衡。所以，無(wú)土栽培的作物通常生長(zhǎng)發(fā)育良好，產(chǎn)量高，品質(zhì)上乘。

（二）基質(zhì)栽培基質(zhì)培養(yǎng)的特點(diǎn)是栽培作物的根系有基質(zhì)固定。它是將作物的根系固定在有機(jī)或無(wú)機(jī)基質(zhì)栽培的霍山的基質(zhì)中，有機(jī)的基質(zhì)有泥炭、稻殼、樹(shù)皮等，無(wú)機(jī)的如蛭石、珍珠巖、巖棉、陶粒、沙礫、海綿土等都可作為支持介質(zhì)，通過(guò)滴灌或細(xì)流灌溉的方法，供給作物營(yíng)養(yǎng)液?；|(zhì)栽培在大多數(shù)情況下，水、肥、氣三者協(xié)調(diào)，供應(yīng)充分，設(shè)備投資較低，便于就地取材，生產(chǎn)性能優(yōu)良而穩(wěn)定；缺點(diǎn)是基質(zhì)體積較大，填充、消毒及重復(fù)利用時(shí)的殘根處理，費(fèi)時(shí)費(fèi)工，困難較大。

什么是無(wú)土栽培技術(shù)？

無(wú)土栽培又可以稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)液栽培、水耕栽培，跟以前的栽培在土壤中的技術(shù)有所不同，它是將作物種植在溶有礦物質(zhì)的水溶液（營(yíng)養(yǎng)液）里，或者種植在某種栽培基質(zhì)中用營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行作物栽培，使作物能正常的完成整個(gè)生長(zhǎng)周期，是近幾十年推廣的一種作物栽培新技術(shù)，因?yàn)椴皇褂锰烊煌寥蓝遣捎脿I(yíng)養(yǎng)液澆灌來(lái)栽培作物，因此被稱(chēng)為無(wú)土栽培。