500斤熟料釀酒設(shè)備使用過程的注意事項

      500斤熟料釀酒設(shè)備買回來之后一定要按技術(shù)老師教的方法結(jié)合說明書的圖紙進行設(shè)備安裝。合理的布局鍋爐、蒸料桶、卻卻器的位置。對于一些用燒柴、燒煤的鍋爐考慮到衛(wèi)生可以把鍋爐安裝在外面。

     我們在使用設(shè)備之前還需要用蒸汽進行殺菌工作，先檢查家庭500斤熟料釀酒設(shè)備的導(dǎo)汽管連接是否連接完成，該打開的閥門是否已打開，蒸料桶的蓋子也要打開。然后打開加水閥門加水至蕞高水位線，燒火。曲阜融達傳統(tǒng)工藝500斤熟料釀酒設(shè)備，采用304K8不銹鋼制作而成，設(shè)備與設(shè)備之間用水封進行密封，淘汰了以往因密封不嚴而造成的酒氣浪費現(xiàn)象。待水燒開后大約半小時以后，熄火，蒸汽工作完成。(注：鍋爐在燒火過程一定要打開鍋爐上方的蒸汽閥門)

     蒸酒之前應(yīng)當(dāng)將蒸汽柜內(nèi)的水加至蕞高水位線，并在蒸餾的過程中隨時檢查水位管中的水是否低于蕞低水位線，如果發(fā)現(xiàn)水位快要接近蕞低水位時應(yīng)當(dāng)減小火力，及時向爐中加水。

     有的時候大意了，蒸汽柜的水分已經(jīng)被燒完，這個時候會出現(xiàn)無水空燒的情況，這樣不僅對設(shè)備是極大地損耗，而且可能引發(fā)火災(zāi)。所以，大家一定要注意這一點。

     這一步也是很關(guān)鍵，一定要等到蒸料桶里冒汽才能往里倒入酒醅。如果是固態(tài)釀酒可一層一層均勻地加清蒸后的熟谷殼增加透氣性。要養(yǎng)成一個良好的習(xí)慣：每次蒸完酒之后一定要進行排水排糟，并對設(shè)備進行及時的清洗，以免造成設(shè)備堵塞，不利于下一次使用。

曲阜融達金屬制造有限公司位于孔子故里——山東曲阜，東鄰京福高速公路，西靠104國道一公里，327國道、日東高速公路、京滬高鐵縱貫東西南北，交利、環(huán)境優(yōu)雅、地理位置優(yōu)越。 公司建于1992年，是以制造不銹鋼罐、不銹鋼水箱、木制罐、釀酒設(shè)備、啤酒設(shè)備、糧食粉碎機、移動打茬機、揚渣機等各類金屬容器及根莖作物收獲機、種植機、食品類機械、環(huán)保機械為主導(dǎo)產(chǎn)品的民營企業(yè)。融達釀酒設(shè)備廠家，集研發(fā)設(shè)計、生產(chǎn)銷售服務(wù)于一體，以市場消費需求為導(dǎo)向，用先進的技術(shù)、科學(xué)的管理、卓越的產(chǎn)品品質(zhì)、快捷周到的售后服務(wù)，為廣大用戶提供工藝咨詢、平面設(shè)計、安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)和產(chǎn)品改造和升級等配套服務(wù)。

公司經(jīng)營多年來通過不斷的積累，以雄厚的力量，先進的設(shè)備，可靠的質(zhì)量，合理的價格，的服務(wù)，使產(chǎn)品暢銷十幾個省市區(qū)。公司秉承“質(zhì)量，服務(wù)至上”的經(jīng)營理念，以市場為導(dǎo)向，不斷追求科技創(chuàng)新，歷經(jīng)數(shù)十載的努力，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。

清洗500斤熟料釀酒設(shè)備需要注意什么

1、當(dāng)白酒500斤熟料釀酒設(shè)備安裝結(jié)束后進行水洗，用自來水沖刷糖化鍋、過濾槽、沉積槽。

2、進行火堿清洗。在糖化鍋中加入自來水200升左右，再參加3%量的火堿片，進行加熱，溫度達到80-90度。500斤熟料釀酒設(shè)備的型材好與不好，直接影響酒的品質(zhì)，不同的酒，釀酒設(shè)備是不一樣的，先從材質(zhì)開始，難于普及。糖化鍋、過濾槽的堿洗經(jīng)過糖化攪拌器、過濾耕刀及飲料泵的輸送來完成，發(fā)酵罐堿洗時，先將飲料泵至換熱器至發(fā)酵罐排污閥之間管道鏈接起來，將火堿水泵入發(fā)酵罐，然后用飲料泵將發(fā)酵罐中的堿液經(jīng)過排污管與排氣管進行循環(huán)，堿洗20分鐘，再用泵將該發(fā)酵罐中的堿液經(jīng)過排污管打入下一發(fā)酵罐，然后進行如上操作。

發(fā)酵罐堿洗結(jié)束，可將堿液放入儲存罐或稀釋排放。假如清洗其它發(fā)酵罐時堿液溫度降低的話，應(yīng)從頭回收到糖化鍋從頭加溫再進行清洗。

3、用熱水清洗。在糖化鍋中參加自來水足量，進行加熱，溫度達到90-100度。免蒸煮生料釀酒技能及小型釀酒設(shè)備打破了傳統(tǒng)釀酒方式，發(fā)酵無須蒸煮，燃料節(jié)省40％以上，大米、玉米等出酒率較傳統(tǒng)工藝均提高35％-55％不等。糖化鍋、過濾槽及沉積槽的堿洗經(jīng)過糖化攪拌機、過濾耕刀及飲料泵的輸送來完成，沖刷死角，需人工沖刷，發(fā)酵罐用熱水清洗時，先將飲料泵至換熱器至發(fā)酵罐排氣閥之間的管路鏈接起來，翻開發(fā)酵罐的排污閥，沖刷5分鐘。

4、然后500斤熟料釀酒設(shè)備在運用前再用自來水沖刷即可。

500斤熟料釀酒設(shè)備出現(xiàn)漏水怎么辦

跟著釀酒技能的不斷發(fā)展，白酒500斤熟料釀酒設(shè)備的人性化的技能為咱們的釀酒作業(yè)帶來了方便，操作一臺設(shè)備只要一到兩個人進行操作就能夠，這樣的一款設(shè)備有效的節(jié)省了勞動力的資源?？墒怯械挠脩粼谶\用白酒釀酒設(shè)備期間會出現(xiàn)漏水的現(xiàn)象，所以咱們介紹一下白酒釀酒設(shè)備漏水現(xiàn)象的解決方法。假如加油口蓋底面有一層具有黏稠度的深色乳狀物，還有與油污混合的小水滴，這就是不正常的情況了，是需求大修的。

首要，若白酒釀酒設(shè)備所在位置的溫度在零下13.2度以下時，對其進行修補時不能夠用錫焊，錫在那個低溫下會發(fā)作金屬晶格變化變成粉末狀的灰錫，使焊點破漏。溫度上升，水又漏了。

其次，若白酒釀酒設(shè)備的很薄的話只能用防水膠修補，較厚的話能夠鉆孔，攻螺紋，用把銹鋼螺絲堵，大裂縫還是拆了，用錫鋅鋁合金焊補鋁制不銹鋼儲存罐將60％的錫、35％的鋅和5%的鋁放人鐵勺等器具中加熱熔化，鑄成細長焊條。清洗裂紋處油污，用砂布打磨氧化膜，再用螺絲刀或斷鋸條刮除潔凈，用噴燈將鋁件加熱至300℃-400℃，將焊條在裂紋處涂擦，當(dāng)焊條熔化時，用螺絲刀將熔化的焊條合金在裂紋處沖突，使合金流入裂紋，然后再逐漸加厚焊層。3、具有抵抗大氣氧化的能力---即不銹性，同時也具有在含酸、堿、鹽等介質(zhì)中耐腐蝕的能力---即耐蝕性，而且使用壽命長，是白酒企業(yè)更新?lián)Q代同類設(shè)備的首1選產(chǎn)品。

保護是對白酒500斤熟料釀酒設(shè)備正常運行的進行定時或不定時的保養(yǎng)查看，其目的是確保生產(chǎn)設(shè)備不發(fā)作或少發(fā)作毛病，職能部門要掌握保護保養(yǎng)和修理應(yīng)遵循的原則。保養(yǎng)的時刻由運用和管理人員自己靈活掌握，可自主計劃和操控，是自動和積極的預(yù)防修理手法。