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虹洋食品---裙帶菜蛋花湯
乳山市虹洋食品有限公司跟大家分享裙帶菜蛋花湯的做法:
干燥裙帶菜20克,雞蛋一個(gè),蔥、姜切末待用,鹽少量。
放油少許下鍋,炒蔥、姜末出香味,加適量水燒開,雞蛋打散,均勻?yàn)⒃阱佒?,直接放入干燥裙帶菜,放入鹽適量,3-5分鐘即可。
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裙帶菜的食用方法
隨著社會(huì)的發(fā)展,當(dāng)今世界的生活潮流更加趨向于簡(jiǎn)單、快捷,而煮沸鹽漬裙帶菜在食用方面仍存在著諸多不便之處,如食用前需要洗凈、切碎等工序,比較浪費(fèi)時(shí)間。在這種情況下,1975年開發(fā)的煮沸干燥裙帶菜就顯得非常方便。乳山市虹洋食品有限公司小編跟大家分享下裙帶菜湯的制作方法:材料:優(yōu)質(zhì)裙帶菜適量、杞子適量、金針菇適量、鹽、油、雞粉適量。其加工方法是,將收割上來(lái)的新鮮裙帶菜煮沸后去掉莖和中肋,經(jīng)冷藏后清洗,切成邊長(zhǎng)5厘米一6厘米的小塊,再利用熱風(fēng)干燥成成品。在做菜湯和大醬湯的時(shí)候,將煮沸干燥裙帶菜放進(jìn)湯中后,裙帶菜小塊會(huì)立即復(fù)原,節(jié)省了浸泡鹽分等時(shí)間,使裙帶菜的食用變的十分方便。