β-胡蘿卜素

根據(jù)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定，可應(yīng)用β胡蘿卜素的行業(yè)分別有調(diào)制品、冰淇淋、糖果、餅干、飲料、休閑食品、烘焙食品、米面制品及果凍等。

β胡蘿卜素可用于原為就含有胡蘿卜素的奶油、干酪、蛋黃醬等，并廣泛應(yīng)用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕點(diǎn)、面包等產(chǎn)品上，另外還可應(yīng)用在，飼料添加劑，營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑等產(chǎn)品上。

β胡蘿卜色素用在餅干上顏色自然，更能引起人們食欲

天然色素介紹

天然食用色素是指直接來自動(dòng)植物組織的色素，除藤黃有不使用外，其余對(duì)人體健康一般無害。我國(guó)允許使用并已制定有的天然食用色素有：姜黃素、蟲膠色素、紅花黃素、葉綠素銅鈉鹽、辣椒紅色素、醬色、紅曲米及β－胡蘿卜素等。

天然食用色素的特點(diǎn)：由于來自天然的動(dòng)物和植物，所以它們添加在食品中后，顏色不是特別鮮艷，而且遇到水或油的時(shí)候容易褪色，聞上去沒有異味，只有正常食品的味道。

湖北泛亞生物科技有限公司總部設(shè)于武漢，創(chuàng)始之初便與IFF國(guó)際(中國(guó))有限公司建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，承擔(dān)IFF國(guó)際（中國(guó)）有限公司在大中華區(qū)（大陸、香港、臺(tái)灣）的香精*銷售總代理以及售前和售后技術(shù)服務(wù)。復(fù)配辣椒紅、紅曲紅、蘿卜紅、梔子黃、梔子藍(lán)、葉綠素銅、葉綠素銅鈉鹽、姜黃色素、高粱紅、可可殼色素、甜菜紅、葉黃素、紅米紅、紫膠紅、?－胡蘿卜素，辣椒油樹脂等，可依客戶要求提供個(gè)性化天然色素應(yīng)用新產(chǎn)品。經(jīng)過前期的歷練，公司在業(yè)界獲得了一致認(rèn)同和良好口碑，并先后在廣州、河南等地設(shè)立為分支機(jī)構(gòu)，更方便的為客戶提供產(chǎn)品和服務(wù).

天然色素行業(yè)要改變目前工藝滯后的現(xiàn)狀，必須努力創(chuàng)新，走綜合開發(fā)利用之路，使天然色素提取、提純過程減少或避免得到無法利用的下腳料。比如:辣椒紅色素的提取過程中，在進(jìn)行辣椒紅和辣椒素的分離之前，應(yīng)先低溫進(jìn)行膠狀物質(zhì)的分離，可減少后續(xù)分離過程設(shè)備的負(fù)擔(dān)，提高分離效率，的提高辣椒紅產(chǎn)品的品質(zhì)。由于影響辣椒紅和辣椒素分離的膠狀物，在工藝前端分離出來，后續(xù)辣椒紅和辣椒素分離加工過程，不會(huì)跟以前的傳統(tǒng)工藝一樣產(chǎn)生大量泡沫；而且，應(yīng)用低溫工藝又較好保持色素的色澤和風(fēng)味物質(zhì)，工藝所增添設(shè)備簡(jiǎn)單，收效顯著。我國(guó)允許使用并已制定有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的天然食用色素有：素、蟲膠色素、紅花黃素、葉綠素銅鈉鹽、辣椒紅色素、醬色、紅曲米及β－胡蘿卜素等。