目前，顧客更親睞于20天、45天等中長(zhǎng)款保存期的預(yù)包裝點(diǎn)心。在這里類點(diǎn)心的生產(chǎn)制造中，自動(dòng)化技術(shù)包裝機(jī)械設(shè)備不能少。枕式包裝機(jī)自動(dòng)化技術(shù)水平高，包裝速度更快，能非常好地提高點(diǎn)心的生產(chǎn)率和包裝品質(zhì)。針對(duì)全自動(dòng)包裝機(jī)領(lǐng)域而言，要想再次穩(wěn)步發(fā)展，還需朝著包裝更快更加穩(wěn)定，低消耗能、低手工制作、低不合格率等方位發(fā)展趨勢(shì)。

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真空包裝袋的原理是：因食品霉腐霉變關(guān)鍵由微生物的主題活動(dòng)導(dǎo)致，而大部分微生物（如菌和酵母）的存活是必須co2的，而真空包裝袋便是應(yīng)用這一原理，把包裝袋內(nèi)和食品體細(xì)胞內(nèi)的co2抽走，使微物物喪失“存活的自然環(huán)境”。試驗(yàn)證實(shí)：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長(zhǎng)發(fā)育和繁育速率就驟降，氧氣濃度 ≤0.5%時(shí)，大部分微生物將遭受抑止而終止繁育。

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1、機(jī)器設(shè)備在應(yīng)用大半年后，要清洗一次機(jī)械泵泵腔內(nèi)的塵土和污漬，清理散熱風(fēng)扇的模塊罩、散熱風(fēng)扇輪、自然通風(fēng)格珊和制冷板翅式。留意：應(yīng)應(yīng)用壓縮空氣開展清洗。 

2、應(yīng)用真空封口機(jī)，每一年都必須更換一次排氣管過(guò)濾器，清洗或是更換近過(guò)濾器，應(yīng)用壓縮空氣開展清洗。 

3、真空包裝機(jī)機(jī)器設(shè)備每工作中500-2000鐘頭，就必須更換掉真空泵油和油過(guò)濾器。

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