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如何選購冷柜
制冷方式蛋糕保鮮柜選材注意事項(xiàng):
1、蛋糕保鮮柜柜體板材的選擇。柜體的骨架部分主要看焊接點(diǎn)是否牢固精細(xì);柜體板材要注意其厚度,若板材處在承重部分就要注意板材的承重能力。
2、蛋糕保鮮柜的保溫材料選擇用聚氨脂高壓發(fā)泡的,箱體更穩(wěn)固,保溫性能更好。
3、蛋糕保鮮柜壓縮機(jī)品牌的選擇。壓縮機(jī)是展示柜的心臟,它的性能好壞直接關(guān)系到展示柜的使用壽命、用電多少。 采用壓縮機(jī),性能穩(wěn)定,制冷效果好。
海鮮展示柜
海鮮柜,不外乎專門用來冷凍保鮮海鮮的,俗稱冰鮮柜,一般有平面及斜面兩種,大部門以臥
式玻璃設(shè)計(jì)的,立式玻璃門的也可定做,標(biāo)配平板展示架。
精心的布局,不但能的利用空間,而且也是商品更加有層次,更加整潔的展現(xiàn)在顧客眼前,對(duì)顧客購物心態(tài)也是一種很好的培養(yǎng),大大的增加了商品成交的機(jī)會(huì)。任何一個(gè)大型賣場(chǎng),超市在對(duì)冷藏展示柜、立式風(fēng)幕柜、島柜、熟食柜、雙邊島柜、臥柜的選擇都做了精心的安排。不但物美價(jià)廉,而且也要安全穩(wěn)定
1、冰箱和冰柜各有各的用處,冰箱適用于家庭,冰柜適用于商用比如超市或飯店,冰箱的耗電量相對(duì)比較要小一些現(xiàn)在生產(chǎn)的冰箱一般耗電量都在0.39也就是說3天才損耗1度電,而冰柜在200L左右的耗電量24小時(shí)/1度電左右,拿容量來說冰箱裝的食品沒有冰柜的多,但是所放的食物不容易竄味,我感覺家庭用還是冰箱好一點(diǎn),要是商用的話,不用問了肯定是冰柜了.
2、區(qū)別主要是開門方式、制冷能力。冰柜的制冷量比較大,主要是商用為主。冰柜有很多類型,開門方式多于推拉為主。冰柜可以冷藏也可以冷凍。單室的冷藏冷凍可以轉(zhuǎn)換,兩室的就一邊冷藏一邊冷凍。
3、冰箱一般有兩個(gè)儲(chǔ)存空間,一個(gè)用于冷凍食品的,溫度在零下18度以下;另個(gè)是冷藏食品的,溫度在1-10度之間,用于短時(shí)間對(duì)食品的保鮮。適合家庭使用,多為立式結(jié)構(gòu)。冷柜是單純的冷凍食品的,空間較大,多為臥式結(jié)構(gòu),一般多為商店或食品店使用,不適合家庭使用。
4、空間不一樣,外形相差很遠(yuǎn)。冰箱有冷藏室和冷凍室,針對(duì)家庭設(shè)計(jì)的滿足食物的保鮮,以及肉類速凍食品等的長(zhǎng)期保存。溫度由人來控制,一般選三檔就可以了。而冰柜大多是臥式的,冰箱立式,也有超市省空間用立式冰柜的。它主要針對(duì)超市飯館等公共場(chǎng)所。這些場(chǎng)所出售冷飲,雪糕,冰激凌等,所以只有冷凍功能,一點(diǎn)也不適合家庭使用,一出門就可以看見小商販?zhǔn)褂帽瘢袢菀滓苿?dòng),輕巧。