但是淀粉凈制處理仍是傳統(tǒng)的沉淀池。而經(jīng)濟型淀粉生產(chǎn)線就可以完成從清洗到成品包裝整個生產(chǎn)流程，是一條自動化的淀粉生產(chǎn)線，全程所有加工流程都是機械生產(chǎn)，人工只需操作設(shè)備即可；相對標準型而言，經(jīng)濟型淀粉生產(chǎn)線和標準型淀粉生產(chǎn)線的區(qū)別在于紅薯淀粉機配置相對簡單，設(shè)備的使用壽命和淀粉質(zhì)量穩(wěn)定，其他方面沒有差異。

 紅薯淀粉設(shè)備有鼠籠式洗薯機、自動上料洗薯機、破碎機、分離機、淀粉漿攪拌機、精濾機、除沙機、攪拌機、粉絲機。現(xiàn)在小型家庭用戶只需要購買洗薯機、破碎分離一體的磨漿分離機及粉條粉絲機既可進行三粉加工（粉條、粉皮）。那么紅薯淀粉機怎么清洗呢，

　　按規(guī)定進行調(diào)整和保養(yǎng)，操作者要熟悉紅薯淀粉加工設(shè)備性能結(jié)構(gòu)，在使用前要對該機進行檢查和調(diào)整，保證各連接件緊固可靠。接電運轉(zhuǎn)前，先點動，無碰撞及異常聲音時，應(yīng)注意轉(zhuǎn)向是否正確，然后開機空轉(zhuǎn)4-5分鐘，待一切正常后，方可進料正常作業(yè)，作業(yè)時如發(fā)生異常聲響應(yīng)立即停機檢查，禁止在紅薯淀粉加工設(shè)備運轉(zhuǎn)中排除故障。槽體中預(yù)先裝滿洗滌用水，由上道工序出來的物料自流到洗薯機，從轉(zhuǎn)鼓的一端進料，薯塊在轉(zhuǎn)鼓中不斷地互相碰撞、摩擦、逐漸洗凈。同時在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)側(cè)裝有螺旋使物料徐徐前進，經(jīng)過幾分鐘到達轉(zhuǎn)鼓的另一端，陸續(xù)被轉(zhuǎn)鼓撈斗撈出水面，洗下的泥沙污物聚集于漏斗之中上，每隔1小時開一次排污閥排放泥沙污物。

我國是一個擁有十多億的人口的人口大國，歷史將我們劃分到不同城市，在不同的環(huán)境中我們都擁有這不同鄉(xiāng)土文化，不同的飲食習慣，但我們在選擇粉制品的時候大眾易于接受的卻是紅薯粉，在以上四個劃分區(qū)，不同的區(qū)域綜合評價受消費者喜歡的還是紅薯粉條。

　　紅薯粉條那份柔軟，勁道，薯香味十足的口感，讓老一輩的人們回憶無窮，我們是否聽過那些老人們說道著曾經(jīng)生產(chǎn)隊下粉的時候，“撂底粉坨子”是怎么樣的一種味道。當然現(xiàn)如今粉條在各地均有大量的生產(chǎn)和銷售、各地均有來自全國各地的批發(fā)商販，市場上擺放著各種顏色招眼的粉條，各種粗細寬窄的粉制品，但農(nóng)村的集市、城市的菜市場究竟在哪才能購買到純正的紅薯粉條，一句話：“很難”，摻假這些年可能是我們聽到多的詞。

國內(nèi)大多數(shù)粉條生產(chǎn)集中地區(qū)很多都是沒有紅薯的，小到一個村莊十多戶大到一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)上百家，這樣的規(guī)模國內(nèi)至少有著三四百處，除了一年四季炎熱的幾天，其他時間都在加班的生產(chǎn)，多以木薯和玉米混合，低檔的玉米淀粉居多，粉條中摻雜著色素、明礬、化學添加劑等，但從這些地方生產(chǎn)的粉條流通于國內(nèi)各地，每一處生產(chǎn)地的當?shù)厝耸遣怀赃@些粉條的，但市場外來的說不定也是這樣生產(chǎn)的，很多城里的人會拖朋友或者自己去鄉(xiāng)下購買農(nóng)戶生產(chǎn)的粉條，農(nóng)村的一般選擇提供紅薯原料自己監(jiān)督設(shè)備擁有者生產(chǎn)，在這樣國內(nèi)市場下，很多人都看中了紅薯深加工這個項目。