薺菜雞蛋湯 原料 新鮮薺薺菜240克，雞蛋4個，精鹽，味精，植物油各適量。 制法 (1)新鮮薺薺菜去雜洗凈，切成段，放進盤內(nèi)，將雞蛋打入碗內(nèi)，用筷子順著1個方向拌勻。 (2)炒鍋上旺火，放水加蓋燒沸，放入植物油，接著放入薺薺菜，再煮沸，倒入雞蛋稍煮片刻，加入精鹽，味精，盛入大湯碗內(nèi)即成。 特點 色艷味鮮，養(yǎng)血止血，補心安什，清熱將壓。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

給了肥的薺菜，保持光照充足，它會生長得很快，一般播種后，一個多月就可以采收了。它一般沒有什么病蟲害，只要放在通風(fēng)好光照好的陽臺上，就很難有病蟲害。如果有雜草的話，及時拔掉雜草就好了。盆栽薺菜如何澆水薺菜發(fā)芽之后，看盆土情況來澆水，只要盆土干了，就要多澆水，但是澆水量不能太多，保持盆土略微濕潤就好了，不必澆太多的水，也不需要給它澆透水。采收薺菜的時候，可以挑大的采收，這樣小的薺菜，或是比較密的薺菜，還可以繼續(xù)長大，后面也可以繼續(xù)采收。1種野菜味道鮮美，陽臺也可種，方法簡單，30天可采收！ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

每到薺薺菜成熟的季節(jié)，我們都會抽時間去老家的田間地頭.挖上些薺薺菜回來包餃子吃。吃薺薺菜是我們這一代人年少時期揮之不去的記憶！

我小的時候，農(nóng)村口糧少，家鄉(xiāng)的人們會在每個季節(jié)里，挖些時令季節(jié)的山野菜，混伴在少許糧食里，以填飽肚子。

我的家鄉(xiāng)南留村位于灃河西岸，氣候宜人，水土肥沃，環(huán)境優(yōu)美。是一個疏菜瓜果適宜生長的地方，每到春天夏天，各種野菜也是隨著季節(jié)的腳步從地面爭先恐后地努力往外生長，農(nóng)家的孩子自小就會辨認好多時令野菜，如夏天的麥瓶，米米毫，辣辣勺，刺金，白蒿蒿；秋天的馬莧菜，等等，還有些叫不上名字的野菜野草，孩子們叫不上名字，有時是看著像什么，就用長相或者菜的地域來代稱，總之，農(nóng)村娃是不會把人能吃的野菜和飼養(yǎng)家畜草混在一起的。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制