廚房油煙凈化器是廚房中必不可少的設(shè)備，它能起到油煙凈化效果，可是由于長時間的使用，廚房油煙凈化器排煙管道越來越臟，影響凈化效果，這個時候就需要我們定期對油煙凈化器清洗；排煙管道進行清洗工作。對于廚房油煙凈化器的用多久要清洗，嚴(yán)格來說是沒有固定的周期，凈化器是否要進行清洗，要視實際情況來定，就拿雙尼油煙凈化器來作參考，建議是一到三個月清洗一次，但如果你所要處理的油煙濃度過大（餐店以湘川菜、燒烤等菜系為主），可能你十天或者半個月就要進行清洗。

我們都知道，在通風(fēng)系統(tǒng)差、燃燒效能極低的炊具上做飯，會損害健康。甚至還有人說，炒菜油煙會致癌。這是真的嗎？

廚房兩個主要污染源：煤氣、液化氣等廚房火源，燃燒時可能釋放出一氧1化碳、氮氧化物等有害氣體。烹飪菜肴時產(chǎn)生的油煙，以及食品在高溫加熱時產(chǎn)生的有害物質(zhì)。油煙附在皮膚上，會影響皮膚的正常呼吸，這些有害物質(zhì)對鼻、眼、咽喉黏膜有強烈的刺激性。

不經(jīng)有效處理而直排的餐廚油煙，看似不起眼，不僅嚴(yán)重影響人體健康，還是污染大氣環(huán)境質(zhì)量的"隱形殺1手"。而治理餐廚油煙需要多管齊下，更需要全民參與。據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查，這就是中國女性不吸煙，卻容易患肺1癌的重要原因。長期接觸油煙的女性，患肺1癌的風(fēng)險比常人增加了2~3倍。廚師的肺1癌發(fā)病率也比一般職業(yè)高。長期吸入這種油煙，會增加患肺1癌的風(fēng)險。