怎樣區(qū)別小蘇打、蘇打、大蘇打，各有什么用途？

蘇打是Soda的音譯，化學(xué)式為Na2CO3。它的名字頗多，學(xué)名叫碳酸鈉，俗名除叫蘇打外，又稱純堿或蘇打粉。在地區(qū)分布上,不管是生產(chǎn)還是消費(fèi)均呈現(xiàn)美國(guó)、歐洲和中國(guó)三分天下的格局。帶有結(jié)晶水的叫水合碳酸鈉，有一水碳酸鈉(Na2CO3·H2O)、七水碳酸鈉(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸鈉(Na2CO3·10H2O)三種。十水碳酸鈉又叫洗濯蘇打、洗濯堿或晶堿。

無(wú)水碳酸鈉是白色粉末或細(xì)粒，易溶于水，水溶液呈堿性。它有很強(qiáng)的吸濕性，在空氣中能吸收水分而結(jié)成硬塊。2、生產(chǎn)過(guò)程不需要使用石灰石和焦炭，能夠有效降低生產(chǎn)成本的投入。十水碳酸鈉是無(wú)色晶體，室溫下放置空氣中，會(huì)失去結(jié)晶水而成為一水碳酸鈉。無(wú)論十水碳酸鈉還是一水碳酸鈉，加熱都會(huì)變成無(wú)水碳酸鈉。碳酸鈉很穩(wěn)定，受熱不易分解。遇酸能放出二氧化碳：

Na2CO3 2HCl====2NaCl H2O CO2↑

碳酸鈉溶液還能吸收二氧化碳而成碳酸氫鈉：

Na2CO3 H2O CO2====2NaHCO3

在三種蘇打中，碳酸鈉的用途廣。它是一種十分重要的化工產(chǎn)品，是玻璃、肥皂、紡織、造紙、制革等工業(yè)的重要原料。影響純堿價(jià)格的因素以下資料由我公司友情提供，我公司常年銷售純堿，歡迎各界朋友蒞臨參觀指導(dǎo)工作。冶金工業(yè)以及凈化水也都用到它。它還可用于其他鈉化合物的制造。早在十八世紀(jì)，它就和硫酸、鹽酸、并列為基礎(chǔ)化工原料——三酸兩堿之一。在日常生活中，蘇打也有很多用途，比如它可以直接作為洗滌劑使用，在蒸饅頭時(shí)加一些蘇打，可以中和發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的酸性物質(zhì)。

食用小蘇打

性狀：

白色粉末或細(xì)微結(jié)晶，無(wú)臭、味咸、易溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈微堿性。受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。

?聯(lián)合制堿法和氨堿法相比具有哪些優(yōu)點(diǎn)

聯(lián)合制堿法和氨堿法相比具有哪些優(yōu)點(diǎn)

以下資料由我公司友情提供，我公司常年銷售純堿，歡迎各界朋友蒞臨參觀指導(dǎo)工作。

我們知道用氨堿法生產(chǎn)純堿具有原料易獲取，價(jià)格便宜，損失少，有利于機(jī)械化生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)，而用聯(lián)合制堿發(fā)生產(chǎn)純堿則具有原料利用率高，生產(chǎn)成本低，排污量小等優(yōu)點(diǎn)。那么聯(lián)合制堿法和氨堿法相比較又具有什么優(yōu)點(diǎn)呢？

1、原料的利用率高；

2、生產(chǎn)過(guò)程不需要使用石灰石和焦炭，能夠有效降低生產(chǎn)成本的投入；

3、純堿部分無(wú)需使用蒸氨塔和化灰機(jī)等比較笨重的設(shè)備，既減少了流程步驟，又避免了設(shè)備投入成本；

4、不會(huì)有大量廢液、廢渣排出，可以在內(nèi)地建廠生產(chǎn)，更利于銷售。

純堿溶液水解生成OH，加熱可以促進(jìn)水解油脂類在堿性條件下更易水解成可溶物質(zhì)羧酸鈉和甘油；

熱純堿溶液中,碳酸根水解生成較多的氫氧根.油脂與氫氧根反應(yīng),發(fā)生水解反應(yīng),生成脂肪酸鈉和甘油,這二者都易溶于水.所以,熱純堿溶液可去油污。

碳酸鈉溶液發(fā)生水解,使溶液呈堿性.CO32- H2O = HCO3- OH-一般的生活油污的主要化學(xué)成分是：脂肪酸甘油酯,包括飽和的和不飽和的.而這些東西在堿性條件下能發(fā)生水解,從而去除油污.