目前主流的烘干方式大致分為三種：PTC熱風循環(huán)烘干、石英管加熱烘干、地暖式勻加熱烘干。

石英管加熱烘干單個燈管發(fā)熱，容易造成局部溫度過高，加熱不均勻。同樣是石英管加熱也分為兩種，一種是外面有鋁合金防護的，鋁合金散熱快，表面溫度低，防止水滴與燈管直接接觸，延長燈管使用壽命，也不傷手比較安全；專業(yè)解釋：波長為185μｍ的紫外線能使空氣中的氧分子獲得能量而結(jié)合生成臭氧，利用這一原理，采用紫外線燈管照射消毒室內(nèi)的空氣即產(chǎn)生了可用于消毒的臭氧。另外一種是直接燈管裸lu著的，除了有燙與傷的危險之外，為瀝干的餐具滴下的水滴容易與燈管接觸，導致燈管容易壞損。

為什么家用消毒柜熱風循環(huán)高溫消毒柜價格只有中國普及？

在中國，之前都當碗筷架放，后來買了更好用的碗筷架，就一直空著了。我認識的人很少有使用消毒柜熱風循環(huán)高溫消毒柜價格的。因為外國人是分餐制啊，各吃各的餐具，自來水也相對潔凈，當然不需要特別消毒啦?。ㄆ鋵嵥赡芤膊徽J識消毒柜）伊德欣專業(yè)生產(chǎn)各種蒸飯柜、熱風循環(huán)消毒柜，品種齊全,誠信經(jīng)營,擁有先進的生產(chǎn)設(shè)備，雄厚的技術(shù)力量，科學的管理體制。中國是聚餐制，一大桌人拿筷子在同一個碗里戳戳戳，如果一個人有病，別的人中招幾率成倍增加。我想這應(yīng)該才是消毒柜熱風循環(huán)高溫消毒柜價格只適合中國市場的原因吧。

部分餐廳熱風循環(huán)高溫消毒柜價格成擺設(shè)消毒柜僅早上開啟一次

記者多次詢問店員為什么不開消毒柜，均未得到回答。約十分鐘后，離開該店前，記者發(fā)現(xiàn)消毒柜的燈亮了起來，便再次詢問了一位店員，該店員說，消毒柜白天都不開，“有時候早上會開一會兒，但白天插座還有別的用途，就不能給消毒柜用了”。  10月27日下午3點，記者再次來到該店。消毒柜電源關(guān)閉，里面放滿了筷子勺子等餐具，仍處于濕漉漉的狀態(tài)。在記者的質(zhì)疑與提醒下，收銀員把服務(wù)員喊來，問道：“怎么不開消毒柜？”該服務(wù)員說：“早上開了一次了。地暖式勻加熱烘干利用大面積加熱膜，是加熱溫度更加均勻，不會造成局部溫度過高，底部的積水可以完全烘干，底部鋁合金底板，完全避免底板生銹的問題。”（本組文并攝/記者 董鑫 李天際）