靈芝扶正湯：烏龜一只，赤靈芝(含孢子粉)30克，大棗10枚，調(diào)料適量。先將烏龜放入鍋內(nèi)，用清水煮沸，撈起后去甲殼及內(nèi)臟，切塊略炒，然后與大棗(去核)、靈芝用瓦鍋煲湯，加調(diào)料入味。這種靈芝的吃法，可防治，提高(畏苦者或易上火者可用紫芝；或肺弱者可用白靈芝)。靈芝強(qiáng)身湯：靈芝(含孢子粉)、黃芪、黃精、各15克、瘦豬肉100克。共煮湯，油鹽調(diào)味，每日一劑能健脾、養(yǎng)血、提高機(jī)體。這種吃法適用于頭暈、乏力、納差、體虛之人或患者術(shù)后、后體虛或白血球低下者。

靈芝湯：赤靈芝(含孢子粉)45克，灰樹花20克，松茸15克，北芪15克，淮山30克，山楂(或葉)15克，番石榴葉10克(或青番石榴100克)，羅漢果1/6只，豬橫月利一條。以上材料洗凈放入煲內(nèi)，加清水猛火煲滾后文火再煲2小時(shí)，調(diào)味食用。功效：對(duì)、高、、有食療價(jià)值。

纖體湯：靈芝30克，東北木耳25克，山楂10克或山楂葉10克，田七2克，竹蓀15克，蜜棗3只。全部材料洗凈后猛火煲滾后文火再煲1.5小時(shí)，調(diào)味食用。靈芝的這種吃法適用于高、肥胖、中氣不足、腸胃不適者，可起到養(yǎng)顏瘦身調(diào)理腸胃的輔助食療作用。

靈芝湯：靈芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升即可喝湯，此吃法的藥用效果和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很好。

制作靈芝湯時(shí)，可根據(jù)各人的飲食愛好，在湯料中加入適量的肉類如瘦豬肉、豬脊骨、排骨、雞或兔肉等，增加靈芝湯的風(fēng)味。常服靈芝可顯著提高人體抗病能力，增強(qiáng)能力，減少患疾病的概率；雖然至今未發(fā)現(xiàn)有何副作用，但是作為大補(bǔ)的食物，也不能多吃。

靈芝的食用方法有很多種，但是，根據(jù)靈芝的味道有點(diǎn)微苦，但又有點(diǎn)清香的特點(diǎn)，我總結(jié)了幾種即簡(jiǎn)便，效果又好的食用方法，特記錄與大家分享一下：

1、靈芝泡水

制作材料：靈芝10-15克、適量開水。

制作方法：把靈芝切成碎片，放入茶杯中，再倒入適量開水，沖泡兩分鐘后即可飲用。

溫馨提示：沖泡一次靈芝茶，可重復(fù)沖泡5次以上，成年人一般一天用量不能超過15克。

2、靈芝水煎

制作材料：靈芝10-15克、適量清水。

制作方法：將靈芝切成碎片，放入鍋內(nèi)，再倒入適量清水煎煮。分別煎煮成3-4碗靈芝水，然后再把這四碗靈芝水混和，攪拌均勻后分次口服即可。

溫馨提示：成年人一般一天用量不能超過15克。

靈芝味雖苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等調(diào)味。根據(jù)靈芝的特點(diǎn)，現(xiàn)介紹幾種既簡(jiǎn)便，效果又好的食用方法：

1靈芝飲品：取靈芝（整芝）切片后加清水，放置文火中燉煮2小時(shí)，取其汁加入蜂蜜即可飲用。2靈芝水煎法：將靈芝切片，放入罐內(nèi)，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。3靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時(shí)即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。