不銹鋼廚具該怎樣選

一般狀況下，相同厚度和造型的不銹鋼餐具，高l級的餐具會比等級低質料的餐具分量會更重些?？墒瞧涿芏炔町惡苄。?04不銹鋼是7.93，430和420密度是7.85，憑直觀是無法判別的。

不要買小攤小販手中的所謂不銹鋼制品。街上有許多那種地攤貨，老板常常會打著很低的價格來吸引消費者，事實上，那種攤上的東西大部分都是假的，真實的不銹鋼制品是不會那么廉價的，因為產品的價格都是依據制造資料的資金凹凸決議的，那種輕飄飄的“不銹鋼”必定不是食用級的不銹鋼，所以我們伙千萬不要貪圖廉價去買那些偽l劣產品，會有損身體健康。

    生活中我們應該有發(fā)現，許多商用廚房或者是學校廚房設備基本都是不銹鋼材質的，為什么呢?不銹鋼廚房設備有什么優(yōu)勢么？下面我們來了解一下不銹鋼廚房設備的優(yōu)勢。

1、防水不怕熱，防污滲性好，永l不變色，永l久亮新

2、不銹鋼櫥柜臺面屬于金屬類，既無輻射，又不含甲醛

3、不銹鋼廚具防沖擊性好，硬度高;產品不易變形、損壞

4、水槽、臺面、箱體采用無縫焊接、是一體的，永l久不開裂

5、不用檢測肯定環(huán)保，由于不銹鋼櫥柜不是用環(huán)氧樹脂合成的，也沒有天然花崗巖的輻射

不銹鋼廚房設備廚房臺面日常維護作業(yè)

        臺面清潔保養(yǎng)的重點，一般需要用濕布清洗，當不銹鋼廚具設備上有污漬時，可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹，如有霧面，可運用去污粉和3M葫蘆布(黃色，用圓形辦法輕輕擦洗，同樣的辦法可用于被香l煙焚燒部位。

廚房其他配件保養(yǎng)

      為不讓不銹鋼廚具被熏黑，能夠在運用前涂上少數油脂，蒸煮食物時先用文火加熱一段時間，待餐具表層附上一層油質抗l氧化膜后，再按您的需要正常運用。

學校廚房設備安裝順序及保養(yǎng)方法

我們都知道現在由于國家政策要求，幾乎所有的學校都有學校食堂，那么這些學校食堂在設計和安裝各種學校廚房設備的時候都是有一定的順序的，一些學校常用的廚房設備在使用中也有一些問題需要注意，本文就來給大家分享一下廚房設備安裝的順序和一些廚房設備使用使得注意事項。

學校廚房設備除了需求提前竣工的排煙系統(tǒng)和送鮮風系統(tǒng)，一般的，施工現場的水電和裝飾都到位之后，設備才開始陸續(xù)出場，首要會是一些大型的灶臺先出場，許多灶臺都是燃氣灶臺，需求搪灶晾干。