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農(nóng)藥殘留:有機磷農(nóng)藥可因食入吸入或經(jīng)皮膚吸收而有毒的原因多為:誤食被有機磷農(nóng)藥污染的食物(包括瓜果蔬菜乳品糧食以及被毒的禽畜水產(chǎn)品等);東莞市龍晟生物科技有限公司專業(yè)生產(chǎn)農(nóng)藥殘留快速檢測儀、農(nóng)殘儀、農(nóng)藥殘留檢測儀、蔬菜農(nóng)殘儀、水果農(nóng)殘儀,廣泛用于蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留的快速檢測。有需求歡迎大家前來咨詢!某蔬菜攤銷售的韭菜,檢驗項目腐霉利不符合食品安全國家標準規(guī)定。
不合格食用農(nóng)產(chǎn)品中,還有1批次黃骨魚檢出雀石綠,另外還有3批次檢出氯梅素不合格。分別為:某攤銷售的黃骨魚,檢驗項目雀石綠不符合食品安全國家標準規(guī)定;某攤位銷售的芒果螺, 花螺,檢驗項目氯梅素不符合食品安全國家標準規(guī)定。
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快速檢測技術(shù)
但是傳統(tǒng)的GC/MS等農(nóng)殘分析技術(shù)檢測成本高、時間長,這就給食品安全監(jiān)管部門對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的監(jiān)督工作帶來了許多不便,因此也催生出大量的快速農(nóng)藥殘留的檢測技術(shù),常見的有化學速測法、分析法、酶抑制法和活檢測法等。
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龍晟生物科技教您快速檢測技術(shù)
(1)化學速測法,主要根據(jù)氧化還原反應,水解產(chǎn)物與檢測液作用變色,用于有機磷農(nóng)藥的快速檢測,但是靈敏度低,使用局限性,且易受還原性物質(zhì)干擾。
(2)分析法,主要有分析和酶分析,常用的是酶聯(lián)分析(ELISA),基于抗原的特異性識別和結(jié)合反應,對于小分子量農(nóng)藥需要制備人工抗原,才能進行分析。