農(nóng)殘儀檢測原理：有機磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥是我國目前使用量大且容易引起食物有毒的農(nóng)藥，有機磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的作用機理相同，主要是抑制了膽堿酯酶的活性。因此可以通過檢測乙酰膽堿酯酶的活性變化程度來測定果品蔬菜樣品中的殘留農(nóng)藥。農(nóng)殘儀采用的這種檢測方法簡稱酶抑制法。農(nóng)殘儀：可測蔬菜、水果以及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留的快速檢測性能可靠：工作穩(wěn)定性均優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)5-6倍，重復(fù)性達(dá)到光柵類分光光度計指標(biāo)。

東莞市龍晟生物科技有限公司專業(yè)生產(chǎn)農(nóng)藥殘留快速檢測儀、農(nóng)殘儀、農(nóng)藥殘留檢測儀、蔬菜農(nóng)殘儀、水果農(nóng)殘儀，用多樣化的產(chǎn)品滿足客戶不同層次的需求，歡迎大家前來咨詢！

快速檢測技術(shù)

但是傳統(tǒng)的GC/MS等農(nóng)殘分析技術(shù)檢測成本高、時間長，這就給食品安全監(jiān)管部門對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的監(jiān)督工作帶來了許多不便，因此也催生出大量的快速農(nóng)藥殘留的檢測技術(shù)，常見的有化學(xué)速測法、分析法、酶抑制法和活檢測法等。

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農(nóng)藥殘留檢測儀

農(nóng)藥殘留快速檢測儀是根據(jù)我國國情和市場需要而研制開發(fā)的檢測農(nóng)藥殘留量的專用儀器。

可以實現(xiàn)有機磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場快速檢測。它可以廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場、農(nóng)藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒檢測。

常用農(nóng)藥殘留快速檢測儀的優(yōu)缺點

速測卡目測法(紙片法)農(nóng)藥殘留快速檢定儀

優(yōu)點：

(1)價格便宜，容易配齊全部實驗需要的試劑和玻璃儀器等，可以說它是使用廣泛的農(nóng)藥殘留速測儀。

(2)在一次檢測樣品較少的情況下，使用這種速測儀檢測，能較快得出結(jié)果，因為它一次能檢測9～12個樣品。

缺點：

(1)由于速測卡的價錢比較貴，所以它檢測1個樣品的費用相對比較高。

(2)由于它主要是靠目測速測卡的色澤變法來作出判斷的，所以對于后檢測結(jié)果的判定，需要從長期的實際操作中總結(jié)經(jīng)驗，才能比較容易和準(zhǔn)確地判斷出哪些是合格的樣品，哪些是不合格的樣品。