產(chǎn)品用途：蔬菜水果農(nóng)藥殘留快速檢測

產(chǎn)品說明：

【包裝規(guī)格】  酶粉3瓶、底物3瓶、顯色劑3瓶、緩沖劑6包，可檢測180次；（可以自定義為：酶粉10瓶、底物10瓶、顯色劑3瓶、緩沖劑6包）

【貯藏條件】  未配制的試劑應冷凍保存；配制后的試劑應于0~5℃冷藏保存。

【試劑配制】

緩沖劑：取1包緩沖劑倒入510mL蒸餾水中搖勻溶解制成磷酸鹽緩沖液，常溫保存；

底  物：取1瓶底物加入10mL蒸餾水搖勻溶解，使用時取100μL，0~5℃冷藏保存；

酶  粉：取1瓶酶粉加入10mL緩沖液搖勻溶解，使用時取100μL，0~5℃冷藏保存；

顯色劑：取1瓶顯色劑加入10mL緩沖液搖勻溶解，使用時取100μL，0~5℃冷藏保存。

【快速檢測農(nóng)殘試劑生產(chǎn)廠家樣品提取】

取2g蔬菜樣品（塊莖類取4g），葉菜剪成1cm2左右的碎片，塊莖類取橫截面或取其表皮，放入取樣瓶中，加入10mL緩沖液，震蕩1~2min，靜置或過濾后上清液為待測樣品液。

【快速檢測農(nóng)殘試劑生產(chǎn)廠家操作步驟】

1、空白對照：取1支試管加入2.5mL緩沖液，然后加入酶液100μL和顯色劑100μL，搖勻，37℃恒溫靜置反應15min加入100μL底物，搖勻后立即倒入比色皿放入儀器進行測定。

2、樣品檢測：取1支試管加入2.5mL待測液，然后加入酶液100μL和顯色劑100μL，搖勻，37℃恒溫靜置反應15min加入100μL底物，搖勻后立即倒入比色皿放入儀器進行測定。

農(nóng)殘速測試劑（國標 《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類殘留量快速檢測》 GB/T5009.199-2003國家標準 本產(chǎn)品為該標準方法的配套試劑，酶活性和對敏感性等指標均達到或超過了標準的要求，  在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類對酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與的濃度呈正相關。食品中農(nóng)藥殘留的分析是在復雜的基質(zhì)中對低濃度待測組分進行定性和定量分析,通常需經(jīng)過樣品制備、純化富集、分離檢測和綜合分析等步驟。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導代謝產(chǎn)物 （ 乙酰 ） 水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計測定 412nm 下的吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類的存在。