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花生瓜子炒貨機
交流炒貨機:
同樣是不銹鋼外表,內置滾筒加熱,只能使用220V家用電流發(fā)動轉動,十一排火力加熱均勻,不能移動,合適店鋪有電源的地方使用。
電磁炒貨機:
外表由不銹鋼組成,滾筒式加熱,使用220V家用電流通過電磁加熱轉化為熱能,需要大電力,加熱均勻,電熱烘烤合適瓜子,綠豆,花生,咖啡等需要烘干,合適家用不易移動性使用。花生瓜子炒貨機
在使用炒貨機進行瓜子堅果之類的炒貨烘炒時候不太容易掌握溫度,有時候容易引起里面的內部溫度過高而損害機器與原材料,那么我們在夏天應該避免炒貨機械設備使用中溫度過高的問題溫度過高的原因有
1、炒貨機械設備使用不對,沒有按照正確的操作步驟。
2、滾筒炒貨機設備太小,炒貨添加過多,導致溫度過高。
3、炒貨機設備出現(xiàn)了故障。
4、炒貨在機器里面吸不走導致溫度拍不出去。花生瓜子炒貨機
炒貨機炒栗子時會遇到哪些問題?比如炒板栗時炒貨機的轉速要調多少,火候應該怎么控制,或者是炒閉口板栗的時候怎么避免板栗的炸開。炒板栗行業(yè)的老司機們都知道,板栗在炒制過程中,如果滾動速度過快或者溫度加熱的過快,板栗就會發(fā)生炸開的情況,那炒板栗的時候怎么避免板栗炸開呢?
1.較簡單的辦法就是炒開口板栗,板栗會炸開,是因為板栗本身有水分,內部水分因為高溫膨脹為水蒸氣,會對形成一個對外的壓力,當壓力過大兜不住的時候,板栗就會炸開,所以避免板栗炸開的辦法就是給板栗開個口,這種方法更有效直接。花生瓜子炒貨機
2.當必須要炒閉口板栗的時候,那就要好好控制炒板栗的火候,火候太小可能會出現(xiàn)加熱不均勻的情況,火力太大板栗會頂不住壓力自我毀滅,所以要控制好炒制的火力大小。
3.控制好炒鍋的轉速,炒板栗的時候,板栗和板栗之間會出現(xiàn)碰撞等情況,當鍋體的攪拌速度/滾筒鍋體的轉速過快的時候,板栗和板栗之間的碰撞摩擦就會加倍,這時候就會出現(xiàn)板栗這種情況。為了避免這種情況,炒板栗的時候,機器的攪拌速度/轉速,一定要適當。
4.當溫度過高的時候,板栗內部的水分會加快蒸發(fā)并膨脹,這時候板栗就會發(fā)生炸開,所以炒板栗的溫度一定要控制好。花生瓜子炒貨機
電動炒栗子機具有綠色環(huán)保、保溫節(jié)能、豪華衛(wèi)生。 多功能炒栗子機方便快捷、省工省時、出品率高等優(yōu)勢性能,我們的電動炒栗子機是目前的炒板栗設備!
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