廚師使用商用電磁爐的真實(shí)反饋

隨著在市場(chǎng)上的慢慢普及，商用電磁爐也受到了全國(guó)各地的客戶的喜愛(ài)和歡迎，其實(shí)商用電磁爐怎么樣，廚師是有發(fā)言權(quán)的，今天就談?wù)剰N師使用的真實(shí)反饋吧。

由于我們做的商用電磁爐是面向全國(guó)各地的客戶，為了客戶的售后服務(wù)能得到保障和效率，所以我們的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)是遍布全國(guó)的，由于我們秉承顧客至上的服務(wù)理念，跟客戶的關(guān)系還是挺好的。電磁爐是電子炊具，功率較大，請(qǐng)運(yùn)用10A以的插座，并不要與其它電器共用。因此我們經(jīng)常都有收到全國(guó)各地的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)關(guān)于廚師和飯館老板使用商用電磁爐的一些反饋，由于太多我們就不一一羅列出來(lái)了，通過(guò)對(duì)那些反饋的共同特征的篩選，我們把總結(jié)出了主要有以下幾點(diǎn)：

      ①?gòu)N房干凈了很多，我們有很多客戶是飯館的老板來(lái)定購(gòu)單頭單尾或者雙頭單尾小炒爐大案例，通過(guò)我們售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)定期的回訪了解到他們使用了商用電磁爐的感覺(jué)就是廚房干凈了很多，因?yàn)檫@種電磁爐是無(wú)明火爆炒的，中間過(guò)程不會(huì)在產(chǎn)生鍋底產(chǎn)生厚厚的一層鍋灰，只要一不小心碰到就會(huì)是白衣服瞬間變成黑色的衣服，而且商用電磁爐非常容易清洗，用完在凹面微晶玻璃上用抹布輕輕一抹立馬就干凈了，用多久都不會(huì)有太大的污垢，如果是煤氣爐的話使用久了積一層厚厚的鍋灰是在所難免的。而工業(yè)和餐飲業(yè)也正是因?yàn)檫@樣的原因逐漸用商用電磁爐替代掉原來(lái)的煤氣爐。      

      ②廚房沒(méi)有以前熱了。這兩種商用電磁爐的區(qū)別就在于上面說(shuō)的主要兩點(diǎn)，至于怎么選擇，就要根據(jù)顧客的實(shí)際情況和自身的眼光了。雖然現(xiàn)在是冬天了，但是我們?cè)谙募镜臅r(shí)候依然收到了很多廚師的反饋，只有真正做過(guò)廚師這一行的的人才知道在夏季的時(shí)候廚房有多熱，外面烈日當(dāng)空還要在那些燒的幾百度的猛火面前炒菜,客人多忙的時(shí)候還沒(méi)有休息，就一直不停的在那里炒，為了保證菜的干凈和衛(wèi)生往往還要在頭上戴一個(gè)廚師帽，如果剛好碰上是怕熱的人就算廚房有中央空調(diào)降溫都沒(méi)什么用了。商用電磁爐和煤氣爐的區(qū)別就是無(wú)明火，并且它的熱效率在90%以上，而明火加熱的煤氣爐熱效率只有50-60%左右，那些流失的熱量都去哪了呢？當(dāng)然是散失在廚房加高了廚房的溫度了。

      ③成本比以前少了，也不怎么發(fā)生事故了?；疱侂姶艩t使用注意事項(xiàng)電源線要符合要求火鍋電磁爐分一人一鍋至二十人一鍋不等，功率范圍段500W～3000W均可，由于部份火鍋電磁爐功率大，在配置電源線時(shí)，應(yīng)選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開(kāi)關(guān)等也要達(dá)到這一要求。有機(jī)構(gòu)做了一個(gè)液化氣爐和商用電磁爐熱效率的測(cè)試：同樣燒開(kāi)50kg的水，20kw的商用電磁爐加熱到100°用時(shí)是20分鐘，也液化氣炒灶是21分鐘，是差不多的時(shí)間，商用電磁爐用掉了6.5度電，按照1元1度算的話總共是用掉了6.5元的成本，而液化氣的成本是8.8元/公斤，總共用掉了2.1公斤，算下來(lái)的成本是18.48元。這其中商用電磁爐整整比液化氣節(jié)省了65%的成本！而且商用電磁爐用的是空氣開(kāi)關(guān)，一遇到異常馬上斷電，發(fā)生事故的幾率幾乎為0！這也是很對(duì)客戶對(duì)它贊不絕口的原因。

     以上都是來(lái)自客戶和廚師對(duì)使用商用電磁爐的真實(shí)反饋，但是口說(shuō)無(wú)憑，就算曬出一些聊天記錄也沒(méi)有說(shuō)服力。由于我們做的是面向全國(guó)，在全國(guó)各地基本都有客戶。

打造品牌形象

據(jù)2015年火鍋店用電磁爐市場(chǎng)整體的相關(guān)數(shù)據(jù)表示，電磁鍋爐廠家走創(chuàng)新品牌建設(shè)之路是不可少的。隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，人們生活水平的提高，消費(fèi)者在購(gòu)買電磁爐時(shí)越來(lái)越看重其企業(yè)品牌是否夠大，因?yàn)榇笃放仆菀撰@得消費(fèi)者的信任。

企業(yè)要想長(zhǎng)遠(yuǎn)地占據(jù)較大的市場(chǎng)份額，不可對(duì)代理商置之不顧，任其自生自滅，應(yīng)時(shí)刻關(guān)注他們的發(fā)展?fàn)顩r并及時(shí)給予支持和幫助，以不斷提高代理商的綜合能力。

哪里有賣小火鍋電磁爐？

小火鍋電磁爐是近年來(lái)比較時(shí)尚、流行的火鍋餐飲，具有升溫快、熱、無(wú)明火、無(wú)、無(wú)有害氣體、對(duì)周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點(diǎn)，能完成家庭的絕大多數(shù)烹飪?nèi)蝿?wù)。很多商用電磁爐為了提升品質(zhì)，企業(yè)一做就是效仿歐式、韓式設(shè)計(jì)，90%都是虛有其表，根本不適合中餐烹調(diào)習(xí)慣。因此，在電磁爐較普及的一些國(guó)家里，人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”，那么在哪里有賣小火鍋電磁爐？

對(duì)于如今的電磁設(shè)備我們?cè)谏钪袘?yīng)用的越來(lái)越多，相信對(duì)我們而言是因?yàn)槎喾N多樣的電磁設(shè)備使用我們才在生活中更加輕松簡(jiǎn)單。大功率電磁爐的首要構(gòu)成：商用電磁爐首要有兩大部分構(gòu)成：電子線路部分及結(jié)構(gòu)性包裝部分。針對(duì)電磁爐設(shè)備的使用我們一定不陌生，可是我們?cè)谑褂秒姶艩t設(shè)備的過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題是需要一定要關(guān)注的，使用電磁爐設(shè)備首先不能盲目。電磁爐專用鍋

電磁爐的熱效率可達(dá) 95%（電磁爐工作原理）灶，因?yàn)檠鯕饣旌喜痪鶆?，燃燒不充分，增加了風(fēng)機(jī)，雖然可以促進(jìn)燃燒，同時(shí)會(huì)吹走很多燃燒時(shí)產(chǎn)生的熱量到大氣中，造成浪費(fèi)。燃?xì)庠畹臒嵝室话阍?0%左右。電磁爐專用鍋