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CO2別稱干冰,為乳白色分子晶體,溫度約為零下溫度-78.5℃。引入適當(dāng)冷水后可產(chǎn)生二種比較突出的明顯實(shí)際效果:以便更強(qiáng)的了解食品類干冰,人們必須先來認(rèn)識(shí)一下干冰的定義:干冰可以極速的冷藏物塊和減少溫度,而且早已被普遍的應(yīng)用。干冰在融解時(shí)并不是由固態(tài)硬盤轉(zhuǎn)換為液體,只是由固態(tài)硬盤立即升化為汽態(tài),因而其溶化并不容易造成一切水或液體,也從而人們稱它做“干冰”。
干冰見水混和時(shí),因?yàn)闇囟炔詈艽蠖焖偕斐蓮浡娜榘咨F(與演出舞臺(tái)干冰濃煙同樣)。更有使人如同置身童話般的覺得,更能表述葡萄酒爛漫格調(diào)的一邊。能更合理地減少葡萄酒溫度及保持葡萄酒在8-10℃的佳情況,使葡萄酒里的泡沫塑料、谷味、不容易揮發(fā),長期維持葡萄酒的佳口味。 一般的冰塊兒添加酒中,會(huì)淡忘酒味;但將適當(dāng)食品級不銹鋼干冰塊兒添加白葡萄酒中調(diào)成的酒,不僅始終不變酒原生態(tài),并且干冰升化成二氧化碳后,溶于于酒水,無毒性、無臭味,并且無殘留物;并造成乳白色山霧縹緲繚繞著高腳杯,增加無限爛漫格調(diào),因而用它來寫作超炫的空間感,非常爛漫溫暖;因?yàn)楦杀鶞囟?78度,能快速減少白葡萄酒的溫度,具有冰飲功效,食用時(shí)清涼爽口。
品味白葡萄酒的好差要依據(jù)顧客的口感而定,許多白葡萄酒在食用的那時(shí)候必須適度的冰度,歷經(jīng)迅速冰飲的白葡萄酒,在其中冰的功效是重要。5分鐘以內(nèi)喝了是好的,假如在20分鐘后冰溶化了再喝,味兒就更改了。因而,喝一杯白葡萄酒喝1個(gè)夜里,則是徹底非專業(yè)的食用方法。
堅(jiān)信在將來干冰在酒水應(yīng)用領(lǐng)域會(huì)更為普遍,在商業(yè)服務(wù)運(yùn)送上,通常應(yīng)用干冰來防止易腐爛的貨品問題而替代一般的水冰,由于干冰是水冰凈重的一大半但冷藏工作能力確是水冰的3倍。
使用干冰清潔可以減少停機(jī)時(shí)間,提高生產(chǎn)率,延長設(shè)備壽命,提高工人安全性并降低成本。 在許多不同領(lǐng)域,例如食品和飲料制造,包裝工業(yè),工業(yè)部門,工廠,印刷工藝和工業(yè)鑄造爐,操作效率是有益的。
更快,更容易使用:干冰清潔可以比傳統(tǒng)的手動(dòng)過程花費(fèi)更少的時(shí)間完成,避免了傳統(tǒng)的手動(dòng)清潔方法困難或不受歡迎的情況。 由于可以在熱中和在線狀態(tài)下清潔設(shè)備,因此有助于減少關(guān)機(jī)時(shí)間。 在不影響生產(chǎn)的情況下,也可以更頻繁地執(zhí)行預(yù)防性維護(hù)或現(xiàn)場清潔。 延長資產(chǎn)壽命:干冰清潔是非磨蝕性和非導(dǎo)電性的。 它不太可能損壞設(shè)備,并且對于包括電子組件在內(nèi)的大多數(shù)表面都是安全的。 更定期,徹底和有效的清潔是主動(dòng)資產(chǎn)管理策略的重要組成部分。 改善健康和安全性:干冰清潔可以消除有毒清潔材料的暴露。 該過程還消除了重復(fù)進(jìn)行的手部清潔,擦洗,鑿子或需要敲擊,打磨或刮擦的活動(dòng)。 干冰或二氧化碳是無毒的液化氣,也可以安全,方便地存儲(chǔ)在客戶所在地,并且可以在不損壞電氣或機(jī)械零件的情況下使用,并有引起火災(zāi)的危險(xiǎn)。 支持可持續(xù)性:干冰 對環(huán)境負(fù)責(zé),不包含二次污染物,例如溶劑或砂礫介質(zhì)。 它消失了,以消除一些傳統(tǒng)方法的成本和擔(dān)憂。
干冰應(yīng)用小結(jié)
傷口沾干冰 溫水可回暖 外賣食品所用的包裝一般都是一些薄塑料制成的,干冰的超低溫度依然會(huì)透過包裝刺激皮膚。如果干冰凍shang時(shí)傷口沾著衣服布料,那是由于低溫下局部結(jié)冰而致。這時(shí)不可以魯莽撕掉布料,深圳干冰???,應(yīng)用37-38℃溫水沖洗。冰塊融化后,布料就會(huì)自動(dòng)脫落了,如此就可避免扯爛水皰、傷口。