老大薯業(yè)機(jī)械是一家專業(yè)生產(chǎn)薯類(lèi)加工機(jī)械的廠家。

     主要產(chǎn)品有：薯類(lèi)淀粉加工生產(chǎn)線，薯類(lèi)清洗機(jī)、薯類(lèi)破碎機(jī)、薯類(lèi)淀粉精濾機(jī)、薯類(lèi)除沙機(jī)、薯類(lèi)粉絲機(jī)、薯類(lèi)粉皮機(jī)等，一機(jī)多用，可加工多種薯類(lèi)產(chǎn)品。

    還可根據(jù)具體情況定制薯類(lèi)加工生產(chǎn)線，一年質(zhì)保，適用于：馬鈴薯、紅薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕等淀粉生產(chǎn)。

操作紅薯淀粉設(shè)備時(shí)，需要注意哪些細(xì)節(jié)？

1、嚴(yán)厲依照操作規(guī)程進(jìn)行操作，搞好安全防護(hù)辦法，履行紅薯淀粉加工機(jī)械的維修保養(yǎng)準(zhǔn)則，謹(jǐn)防設(shè)備帶病工作。

2、結(jié)實(shí)建立“商品質(zhì)量好”的準(zhǔn)則。就是在確保質(zhì)量的前提下，努力提高出粉率和產(chǎn)值。

3、在對(duì)待設(shè)備方面，恪守“死機(jī)器，活操作”“舊機(jī)器，新操作”的準(zhǔn)則。設(shè)備條件欠好、不全，經(jīng)過(guò)正確地技能操作使每部設(shè)備發(fā)揚(yáng)較大效能，到達(dá)杰出的出產(chǎn)效果。

4、在紅薯淀粉加工機(jī)械各個(gè)系統(tǒng)的聯(lián)系方面，恪守“捉住兩端，照看中心”的準(zhǔn)則。

購(gòu)買(mǎi)紅薯淀粉的時(shí)候要注意哪些問(wèn)題呢？

一、辨別購(gòu)買(mǎi)的紅薯淀粉是否是純紅薯淀粉，有的不良廠家為了更多的利益會(huì)在淀粉中加入玉米淀粉等其他物質(zhì)，影響生產(chǎn)粉條的質(zhì)量。我們可以采用辯聲法：用兩個(gè)手指捏一些淀粉粉末反復(fù)揉搓，純淀粉光滑細(xì)膩，摻假的淀粉手感粗糙。也可以使用水試法：將淀粉放入清水中攪拌靜置，純淀粉會(huì)沉淀，上層的水面干凈透亮，摻假的淀粉則依舊渾濁。

二、紅薯淀粉是否純凈，有些小廠家生產(chǎn)的淀粉其中含有很多沒(méi)有清洗干凈的泥沙，是影響淀粉食用性的一個(gè)方面，要仔細(xì)分辨。

三、在紅薯淀粉中可能會(huì)使用到，這是因?yàn)橐恍┬S家想要提高淀粉的白度，對(duì)淀粉進(jìn)行了硫磺熏蒸，機(jī)械化生產(chǎn)的過(guò)程已經(jīng)不使用了。這些化學(xué)物質(zhì)如果使用過(guò)量會(huì)對(duì)人體造成一定的損害，因此也被限量使用。紅薯粉條生產(chǎn)線使用廠家在購(gòu)買(mǎi)淀粉時(shí)要格外注意淀粉的化學(xué)物質(zhì)含量是否超標(biāo)。

大型粉絲機(jī)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的第三部分

1、線槽固定螺絲需按孔的數(shù)量全部裝齊。

2、各種線路規(guī)格需按配置單布線，不準(zhǔn)隨意減小線的規(guī)格。

3、烘箱、老化、冷凍傳動(dòng)輥上下必須對(duì)齊。

4、冷庫(kù)化霜周期和化霜時(shí)間裝機(jī)完畢后必須設(shè)定好，冬夏根據(jù)情況而定。

5、冷庫(kù)通慣腿需全部裝齊，按配置單不能剩余。

6、各部位黃油嘴必須裝齊，蒸箱部位必須統(tǒng)一向下。

7、冷庫(kù)庫(kù)板鉚釘上下接縫7-8個(gè)，橫縫25公分一個(gè)。

8、成型斗到蒸箱距離為1米。

9、粉皮機(jī)和大型粉絲機(jī)所有的軌道兩遍距離邊沿均勻，不能靠一邊。

10、粉皮機(jī)和大型粉絲機(jī)所有的網(wǎng)帶接口不能搭接，必須對(duì)接，托棍有孔 的必須穿扎絲固定。

11、粉皮機(jī)和大型粉絲機(jī)所有的網(wǎng)帶松緊度不能過(guò)松和過(guò)緊。

12、粉皮機(jī)和大型粉絲機(jī)所有的托棍兩遍的銷(xiāo)釘必須彎成圓弧型，不能一邊彎曲一邊原型不動(dòng)。

13、鋼帶擋板不能超過(guò)鋼帶平面的5公分。

14、所有的機(jī)架都必須校平校直。

紅薯粉條是在原先普通粉條的基礎(chǔ)上更新?lián)Q代的產(chǎn)品，其口感更佳，這樣美味可口的粉條出現(xiàn)，自然離不開(kāi)紅薯粉條機(jī)的功勞，紅薯粉條機(jī)的使用不僅為用戶帶來(lái)了更多的經(jīng)濟(jì)效益，還為我們的食用安全帶來(lái)了更多的保障，傳統(tǒng)的純手工紅薯粉條為漏瓢式制法，需要打芡、和紅薯淀粉、漏粉、撈粉、冷卻、凍粉、晾曬、捆扎等步驟，耗人工多，費(fèi)時(shí)長(zhǎng)，生產(chǎn)效率低，這種開(kāi)放的生產(chǎn)方式食品衛(wèi)生安全不達(dá)標(biāo)，由于在加工粉條的過(guò)程中需要運(yùn)用木柴煮粉、大量的涼水冷卻洗粉，對(duì)周邊環(huán)境也會(huì)造成相關(guān)的污染，如今這種粉條制法已經(jīng)逐漸衰落。半機(jī)械化紅薯粉條機(jī)雖然較漏瓢式制法減少了洗粉、凍粉等環(huán)節(jié)，生產(chǎn)效率有所提高，但是依舊需要晾曬場(chǎng)地，而紅薯豐收正逢秋季，雨水多、日照少，如此產(chǎn)出的紅薯粉絲不僅耗時(shí)長(zhǎng)，而且成品質(zhì)量無(wú)法保障，解決晾曬問(wèn)題成了當(dāng)務(wù)之急。

無(wú)需晾曬式紅薯粉條機(jī)，該機(jī)械是根據(jù)淀粉的理化特性設(shè)計(jì)研制的，自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、干燥，不受季節(jié)氣候的影響，可實(shí)現(xiàn)連續(xù)性不間斷流水線作業(yè)。紅薯粉條機(jī)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程全封閉、無(wú)添加、自動(dòng)化程度高、零排放、綠色、節(jié)能、環(huán)保，從淀粉打漿入機(jī)到干粉絲出機(jī)實(shí)現(xiàn)全機(jī)械化生產(chǎn)，成品具有條形如一、外觀平整、口感爽滑、柔軟勁道，不斷條、不渾湯、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。