商用酒店洗碗機(jī)漏電原因及排除方法：

　　1、帶電部件絕緣損壞;可用500v兆歐表測量絕緣電阻值不小于2MQ。如小于2MQ可加強(qiáng)帶電部件的絕緣。

　　2、帶電部件外露部分與殼體接觸;把接觸處移開并加以絕緣處理。

　　3、沒安裝接地線或松脫，重新接好接地線。

　　4、電器元件受潮，可在通風(fēng)處干燥后再用。

商用超聲波洗碗機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)聲音不正常原因及排除方法：

　　1、噴臂或葉輪與餐具相碰;檢查餐具架中的餐具是否過于伸出餐具架，按使用說明書擺好。

　　2、洗碗機(jī)安裝不平穩(wěn)，應(yīng)調(diào)整墊平。

超聲波洗碗機(jī)原理編輯因?yàn)槌暡梢源┩腹腆w物質(zhì)而使整個液體介質(zhì)振動并產(chǎn)生空化氣泡，因此這種清洗方式不存在清洗不到的死角，而且業(yè)內(nèi)證明超聲波清洗的潔凈度高。超聲波洗碗機(jī)專門針對餐具上的米粒、油污、煙跡、茶漬等難洗臟物進(jìn)行周身清洗。

超聲波洗碗機(jī)省電、節(jié)水、噪聲小

由于超聲波洗碗機(jī)不需要電機(jī)、水泵，洗滌時不需要高壓水、循環(huán)水，不需要機(jī)構(gòu)的運(yùn)動與回轉(zhuǎn)，一切都只以水分子的靜悄悄的振動而完成，所以機(jī)器噪聲小，而且節(jié)水、省電。

酒店洗碗機(jī)形外觀設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀；操作保養(yǎng)簡單，內(nèi)部維護(hù)空間大。性能穩(wěn)定，故障率低，中間環(huán)節(jié)無需人工操作，大限度節(jié)省人工，車間低噪音，餐具零破損，潔凈率高，干凈衛(wèi)生。將大幅度的提高消毒的檔次。

商用超聲波洗碗機(jī)主要用于賓館、酒店、工廠、企業(yè)、學(xué)校等食堂、廚房，需要大批量清洗碗碟的場合。對于餐具清洗的是否干凈，操作是否方便，耗電用水會不會很大，機(jī)器故障率高不高，機(jī)器大不大，價(jià)格高不高。一次性可清洗很多的碗碟。該系列洗碗機(jī)采用不銹鋼制成，屬全自動隧道式機(jī)器。電腦控制面板，操作簡單，更安全。連接加熱源是采用紅外線電加熱管的烘干機(jī)，以離心風(fēng)機(jī)提供強(qiáng)勁風(fēng)力形成熱風(fēng)，將餐具上的水分強(qiáng)制風(fēng)干，

酒店洗碗機(jī)清洗速度快，根據(jù)客戶的需求每小時可以達(dá)到從幾千件到上萬件的清洗量，及其尺寸可根據(jù)現(xiàn)場定制。

超聲波洗碗機(jī)是利用的超聲波空化的原理，當(dāng)超聲波形成的氣泡突然爆裂的瞬間能產(chǎn)生超過1000個的大氣壓力，這種不斷產(chǎn)生強(qiáng)烈的微和沖擊波代替了人的手去搓洗碗碟，使被清洗物表面的污物遭到破壞，并迅速脫落。因此，一般使用洗碗機(jī)流水線，餐具不用裝框，直接擺放在傳送帶上，自動完成除渣、清洗、消毒等工序。因?yàn)槌暡梢源┩腹腆w物質(zhì)而使整個液體介質(zhì)振動并產(chǎn)生空化氣泡，因此這種清洗方式不存在清洗死角，實(shí)踐證明超聲波清洗的潔凈度更高。

學(xué)校食堂洗碗機(jī)操作簡單，只需要簡單的技術(shù)培訓(xùn)即可，只需將餐具倒入洗碗機(jī)內(nèi)即可，超聲波洗碗機(jī)通過發(fā)生器和電功率轉(zhuǎn)換，在經(jīng)過振子的高頻震蕩市水中產(chǎn)生無數(shù)的小氣泡，氣泡凝聚爆裂就會使餐具與殘?jiān)詣臃蛛x，從而達(dá)到清洗潔凈的效果。