重慶手工牛油老火鍋底料廠家直供

手工牛油老火鍋底料香辣味

    香辣具有辣味重、香味醇厚、色澤鮮紅油潤、回味香的特點(diǎn)。

    純手工打造，精細(xì)加工技術(shù)和優(yōu)良原料而達(dá)到色、香、味俱佳的標(biāo)準(zhǔn)郫縣豆瓣帶給產(chǎn)品的獨(dú)特風(fēng)味，是川味食譜中常用的調(diào)味佳品，有“川菜之魂”之稱。中國好調(diào)味料之一。

清湯不辣

    老火鍋牛油—獨(dú)特濃郁的牛油味鮮香持久精選優(yōu)良品種，牛油香味純正，融化后清透。不渾湯、不起黑泡。具備特殊香味，能保持火鍋湯色清亮、不糊碗筷、不膩口唇、清爽宜人

鴛鴦雙味（清湯）

    1、久吃不上火，29種天然草本，經(jīng)過科學(xué)搭配不僅不上火，而且很高的營養(yǎng)價(jià)值。

    2、經(jīng)久耐煮，回味醇厚。煮的時(shí)間長，不僅味道不會(huì)損失，反而是越煮越香3、無需搭配蘸料直接食用，也很夠味。

    4、不添加任何食品添加劑和防腐劑。

    1、選材與工藝上精挑細(xì)選，獨(dú)樹一幟2、全靠精細(xì)的加工技術(shù)和原料的優(yōu)良而達(dá)到色、香、味俱佳的標(biāo)準(zhǔn)。

    3、具有辣味重、香味醇厚、色澤鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點(diǎn)。

    重慶牛油老火鍋底料批發(fā)，定制，貼牌全國提供 歡迎各地廠商合作

找代加工廠家定制牛油老火鍋底料有哪些優(yōu)勢

    過去，很多火鍋店都是手工建造的，他們的炒菜技術(shù)代代相傳。如果你想開一家商店，你經(jīng)常得自己學(xué)習(xí)炒技術(shù)。然而，你不必有這樣的麻煩來選擇。即使你不知道怎么炒，你也可以開一家商店。我們可以找原材料生產(chǎn)廠家定做，這有很多手工炒菜沒有的優(yōu)點(diǎn)。

牛油老火鍋底料定制生產(chǎn)

一、獨(dú)特的品味

    今天的火鍋店遍布大街小巷。要打動(dòng)消費(fèi)者，必須是一家獨(dú)一、不可替代的火鍋店?；疱伒琢鲜腔疱伒暮诵?。要有獨(dú)特的品味，我們需要有一個(gè)獨(dú)特的底部材料，這是很容易通過定制實(shí)現(xiàn)。

二、口感穩(wěn)定，符合標(biāo)準(zhǔn)

    過去，手工炒菜或請(qǐng)炒菜機(jī)炒菜都有一些缺點(diǎn)。這在很大程度上取決于主人對(duì)原料和熱量的控制。稍有忽視，容易導(dǎo)致味覺偏差，影響消費(fèi)體驗(yàn)。定制化的優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)過程嚴(yán)格規(guī)范，使口感更加統(tǒng)一和標(biāo)準(zhǔn)。

三、降低成本，節(jié)省時(shí)間，節(jié)省勞動(dòng)力

    定制生產(chǎn)的選擇可以依靠合作食品廠的研發(fā)實(shí)力來調(diào)整口味。無需聘請(qǐng)自己的研發(fā)人員和廚房，可以節(jié)省更多的成本和時(shí)間。依托食品廠的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程，可以降低火鍋店的成本和盈利能力。

如何區(qū)分牛油老火鍋底料的質(zhì)量

    近年來，開設(shè)火鍋店的人越來越多，直接購買基礎(chǔ)材料已成為許多投資者開店的方式之一。在市場上，有很多工廠生產(chǎn)不同種類的香料，那么如何區(qū)分香料的質(zhì)量呢？

1、 先看

    如何使用優(yōu)等香料作為基材？然后，串味基料相對(duì)粘性和紋理，而添加化學(xué)添加劑的串味基料看起來非常透明，沒有紋理。

2、 區(qū)別于氣味

    當(dāng)好的香料串放進(jìn)鍋里煮沸時(shí)，一開始的味道并不是很香。隨著時(shí)間的推移，它們的烹調(diào)會(huì)越來越香，味道也越來越醇。但一開始味道很香，很可能是加了辣椒精和調(diào)味料。

    以上兩點(diǎn)是選擇鑒別香料串的方法。如果你想選擇有品質(zhì)的香料串，你必須親自調(diào)查并嘗試品嘗，看看香料的質(zhì)量。

    目前，市場上有很多可供選擇的串香基料加工廠。如果沒有基料配方，可以直接找一個(gè)好的生產(chǎn)廠家直接的來購買；如果有配方，也可以找一個(gè)基料加工廠來幫你加工；如果沒有配方，想定制口味類型，就必須要求加工廠有研發(fā)團(tuán)隊(duì)針對(duì)口味類型線的研發(fā)定制。

重慶牛油老火鍋底料廠家直供

    重慶牛油老火鍋底料和重慶火鍋底料是不同的，老油火鍋由湯料、底料和老油組成，而重慶火鍋底料只需要有湯料和底料即可。

    重慶牛油老火鍋的精髓是老油，和一次性牛油底料不同，老油是混合了植物油、動(dòng)物油、調(diào)和油和色拉油的混合用油，經(jīng)過專門的提煉炒制突出了香、辣、麻咸等重口味，并以循環(huán)使用性而得名“老油”。

    和傳統(tǒng)的麻辣火鍋相比，老油火鍋在蒸煮加水前可以看得出來，鍋底是由一大鍋凝固的紅油組成，上邊通常撒有許多干辣椒、花椒以及調(diào)味料。

    注：重慶老油有其完整的煉制和補(bǔ)充方法，和如今曝光出來的一些不法商家重復(fù)用油有本質(zhì)的不同。

重慶醉香源專業(yè)火鍋底料研發(fā)生產(chǎn)制作，30年只為一鍋料 可接受來料制作 貼牌等 歡迎致電合作