一、科發(fā)豆芽機(jī)技術(shù)指示：

1、能源：自來水，井水，220v 50Hz電

2、功能：定時循環(huán)自動淋水加濕，高溫自動淋水降溫，豆芽機(jī)自動恒溫，缺水?dāng)嚯娮詣颖Ｗo(hù)報警。

二、用戶須知：

1、豆芽機(jī)器安放合適位置后，請自行接通進(jìn)水管和排水管，檢查調(diào)整自動進(jìn)水閥和水泵上水管是否處于完好狀態(tài)，待水箱水進(jìn)滿（注：自來水水壓應(yīng)始終保持在0.5-2kg/c㎡,如不能連續(xù)供水，請自設(shè)儲水箱或者小型壓力罐，儲水箱要比機(jī)器進(jìn)水口高1m左右。并富花生芽含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)及人體所需的各種氨基酸和微量元素，被譽(yù)為“萬壽果芽”。）

2、接好電源和接地線。

3、檢查豆芽機(jī)其他部位是否處于完好狀態(tài)（換氣、臭氧管、感溫探頭）

4、檢查完畢，打開電源開關(guān)。

5、觀察機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)情況（淋水 加熱  溫度感應(yīng)）

三、豆芽的生產(chǎn)技術(shù)條件

1、室內(nèi)環(huán)境溫度15-28°C

2、室內(nèi)環(huán)境空氣清新，無污染，空氣流通。

3、自來水溫度10°C-20°

4、酒后、吸煙不要接近機(jī)器，以防豆芽生長過程中遭受環(huán)境污染，得病爛菜

5、豆芽生長過程中不要隨便開門觀察，防止造成箱體溫度忽高忽低，影響豆芽生長。

科發(fā)豆芽機(jī)向您說明豆芽生產(chǎn)的操作過程

1、 裝機(jī)后清洗消毒，在豆芽機(jī)裝調(diào)正常后，必須先對箱體內(nèi)膽、培育箱，用消毒液進(jìn)行消毒，將培育盤或箱放進(jìn)箱體內(nèi)，關(guān)閉箱門，用20℃左右加有消毒液的水進(jìn)行淋水，再用清水清洗1次即可

2、 選擇豆料。挑選取適合出芽率高的綠豆、黃豆或豌豆，進(jìn)行清洗，并撿卻壞豆、殘豆及石料、石沙等雜物。

3、 泡豆。綠豆用<40℃的溫水泡豆4-5小時（；豆種泡開80%即可）。黃豆用30℃左右的溫水泡豆4-5小時（豆種泡開80%即可）

4、 將泡好的豆種平均分配到的培育箱內(nèi)，按照各種型號上豆量不同而上豆，平整后放入豆芽機(jī)內(nèi)的支架上

設(shè)定數(shù)據(jù)：淋水時間（35S-50S），淋水間隔  夏天（180m-240m）冬天（240m-400m）

水箱溫度：黃豆芽23℃，綠豆芽27℃，豌豆芽25℃

箱體溫度：黃豆芽25℃，綠豆芽27℃，豌豆芽25℃

（注：根據(jù)不同地區(qū)，生產(chǎn)工藝略有不同）

       2016年，隨著科技的發(fā)展，我國生產(chǎn)技術(shù)也隨之加快了前進(jìn)步伐。5豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達(dá)到減肥的目的。但是，隨著生活的改善，人們也開始注重了身體健康問題。因?yàn)樽鳛槎寡繖C(jī)的生產(chǎn)者，我公司一直秉承“無公害，綠色生活”的理念來為客戶提供又有價值，還物美價廉的豆芽生產(chǎn)線。現(xiàn)在就為大家先講解下：【青州科發(fā)技術(shù)】豆芽機(jī)生產(chǎn)豆芽的各種營養(yǎng)價值。

       一、綠豆芽：

      1、營養(yǎng)價值：食用芽菜是近年來的新時尚，芽菜中以綠豆芽為便宜，而且營養(yǎng)豐富，綠豆芽也是自然食用主義都所推崇的食品之一。花椒芽苗具有獨(dú)特的香味及豐富的營養(yǎng)，富含胡蘿卜素、維生素C、微量元素等營養(yǎng)素，其性涼味辛、對頭目腫痛、咳嗽、胃痛及食欲不振等有良好的效果。綠豆在發(fā)芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質(zhì)也會分解為各種人所需的氨基酸，可達(dá)到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養(yǎng)價值比綠豆更大。

      2、植物功效：綠豆芽有很高的藥價值，中醫(yī)認(rèn)為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能bu、li尿、、滋zhuang陽，調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱，適用于濕熱郁滯、食少體倦、熱病煩渴、大便mi結(jié)、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者，還能脂和軟化血管。由于泡制時間較長，換水不及時等原因很可能出現(xiàn)豆芽長勢不均勻、生根、甚至?xí)霈F(xiàn)爛芽現(xiàn)象。

      3、《本草綱目》：諸豆生芽、皆腥韌不堪，惟此豆之芽，白美獨(dú)異，今人視為尋常，而古人未知者也。但受濕熱郁浥之氣，故頗發(fā)瘡動氣，與綠豆之性，稍有不同。

芽苗菜又稱為'發(fā)芽的種籽'，依照種類的不同，一般的芽菜只要7至10天就可收獲。花生芽吃法多樣，熱炒、涼拌、泡菜、涮火鍋、都很美味，也可根據(jù)各人的喜好搭配食用。在發(fā)芽的過程中，原儲存于種籽中的蛋白質(zhì)、脂類與淀粉類，經(jīng)過酵素的作用轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素、礦物質(zhì)、胺基酸與簡單醣類，這些物質(zhì)都很易于人們的身體消化和吸收，因此，這種新鮮采收的芽苗菜是一種值得信賴的高價值食品。由于芽菜生長比較快，加上精密控制的溫室條件，因此可以常年生產(chǎn)供應(yīng)。營養(yǎng)價值高且均衡，可炒、煮又可生吃，實(shí)在是當(dāng)今現(xiàn)代人的健康食品。芽苗菜為植物種子發(fā)育成幼苗充當(dāng)蔬菜的總稱，因其含有豐富的維生素群。氨基酸及礦物質(zhì)，并含有高量的活化酵素，對人體健康非常有助益，培育芽苗菜，施用農(nóng)*及化學(xué)肥料，更不添加生長控制藥劑，是真正健康的蔬菜。