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翁源縣翁城鎮(zhèn)客泉醇酒廠(chǎng)位于翁源縣翁城鎮(zhèn),翁源是地窖酒鼻祖發(fā)源地,公司主營(yíng)地窖酒,雙蒸地窖酒,翁源地窖酒,客泉醇地窖酒,客家地窖酒等,我廠(chǎng)設(shè)備先進(jìn),技術(shù)力量雄厚,地窖酒完全采用傳統(tǒng)釀造工藝,我廠(chǎng)擁有先進(jìn)的檢驗(yàn)設(shè)備、設(shè)施和質(zhì)量檢驗(yàn)人才隊(duì)伍,我們的地窖酒遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地,我們的地窖酒口感好,不上頭,真誠(chéng)希望光臨我廠(chǎng)參觀指導(dǎo),歡迎大家來(lái)品嘗新口味,歡迎選購(gòu)!灌酒入壇封存:將蒸煮好的酒液,一壇壇地用水泥漿封存嚴(yán)實(shí),放在倉(cāng)庫(kù)中擇日埋入土壤。
客泉醇酒廠(chǎng)——雙蒸地窖酒價(jià)格,翁源地窖酒廠(chǎng)家
翁源雙蒸地窖酒,純白酒加藥材,長(zhǎng)期密封埋于地下,無(wú)任何添加劑,口感香醇不上頭,有益身心健康。翁源的地窖酒是出了名的好喝,不管什么藥材都能泡出一壇好酒,不知道翁源的你們是否記得自己喝過(guò)這樣的酒酒地窖酒,,我們比較喜歡叫它為刺梨子、或者是蜜罐,小時(shí)候放學(xué)路上總會(huì)見(jiàn)得到它,我們總會(huì)小心翼翼地摘下它,將它扔到地上,用腳搓去密密麻麻的刺,再將它擦干凈就可以吃了。的果肉很薄,有很多籽,有點(diǎn)酸酸甜甜的,很多孩子喜歡吃。在翁源十分常見(jiàn),常用于泡酒,很多人認(rèn)為只對(duì)男性有好處,但其實(shí)還有其他的食用方式,且對(duì)女性和其他日常病癥有益。翁城客佳釀地窖酒是自飲送禮的佳品,歡迎廣大朋友前來(lái)試飲、選購(gòu)。
客泉醇酒廠(chǎng)——客泉醇地窖酒好不好,客家地窖酒批發(fā)
“勸君更盡一杯酒,西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人”,中華民族五千年歷史長(zhǎng)河中,無(wú)論是親情、鄉(xiāng)情,還是愛(ài)情,似乎總離不開(kāi)美酒的“滋潤(rùn)”。在廣東省翁源縣的地窖酒更是讓人回味無(wú)窮,柴火雙蒸土方法釀酒:先在土灶鍋里倒入純大米,柴火在鍋下面加熱,將大米蒸熟并發(fā)酵將近一個(gè)多月,發(fā)酵好后再次放進(jìn)鍋中,在頂部裝一個(gè)盛滿(mǎn)冷水的大鍋,用來(lái)冷卻上浮的酒。根據(jù)蒸汽遇冷就會(huì)變成小水滴落下的原理,后酒會(huì)順著冷卻鍋邊緣流到底部的凹槽中,然后放進(jìn)鍋中再次蒸餾達(dá)到很好的效果。如果選擇了陽(yáng)光的地帶,亦或者是有著陽(yáng)光直入的地方,那么,都將會(huì)造成白酒的化學(xué)反應(yīng),甚至是出現(xiàn)變質(zhì),變味等現(xiàn)象。
甜米酒批發(fā)
如何建造藏酒的地窖?入地窖藏:酒壇都必須埋在15厘米以下深的泥土里,而且埋酒的地方不可以太干燥或者太潮濕,高溫度不超過(guò)20度,保持恒溫?!⊥L(fēng)換氣的目的在于保持酒窖中較好的空氣,酒精揮發(fā)過(guò)多而空氣不流暢,會(huì)形成氣體聚集,那是比較危險(xiǎn)的。較好的空氣還利于工作人員的呼吸,有利于保持酒窖的干燥。此外不少酒品呼吸強(qiáng)烈,外來(lái)異味極易透過(guò)瓶塞瓶蓋進(jìn)入瓶?jī)?nèi),以至被酒液吸收。尤其要提請(qǐng)注意,杜絕諸如洗滌劑、醬菜、臭豆腐、奶酪等散發(fā)強(qiáng)烈氣味的物品進(jìn)入酒窖。
“高溫是葡萄酒敵人。就算是一瓶昂貴的葡萄酒,只要將其置于炙熱的陽(yáng)光下曝曬幾分鐘,其風(fēng)味立即就會(huì)發(fā)生改變?!碑?dāng)葡萄酒暴露在70華氏度以上(約21攝氏度)的高溫環(huán)境中一段時(shí)間,就會(huì)遭受不可修復(fù)的損害。超過(guò)80華氏度(約27攝氏度),葡萄酒就會(huì)出現(xiàn)煮熟的水果以及堅(jiān)果的味道,也就是葡萄酒行業(yè)常說(shuō)的馬德拉化(maderization)??腿季茝S(chǎng)——雙蒸地窖酒價(jià)格,翁源地窖酒廠(chǎng)家雙蒸地窖酒,選用優(yōu)質(zhì)早稻米,純凈達(dá)標(biāo)山泉水,配以傳統(tǒng)酒餅(無(wú)添加劑),采用古法“雙蒸”(即二次重復(fù)蒸餾)而成的傳統(tǒng)純糧米酒。
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中國(guó)是一個(gè)人情味十足的國(guó)家,這種人情味則體現(xiàn)在很多東西上,比如喝酒。
外國(guó)人喝酒,喝的是情調(diào)。中國(guó)人喝酒,則喝的是感情。
很多時(shí)候我們購(gòu)買(mǎi)某一類(lèi)產(chǎn)品,買(mǎi)的并不僅僅是產(chǎn)品本身,而是一種情懷,一種情感的寄托,土埋酒就是這樣的存在。
埋的時(shí)候是對(duì)未來(lái)的期望,挖的時(shí)候是對(duì)過(guò)去的追憶。而如果得以飲用,那細(xì)細(xì)品味的除了酒在土里靜置的時(shí)光,還有自己經(jīng)歷的苦辣酸甜的歲月。
喝的是酒,品的是人生。
本酒坊系傳統(tǒng)工藝酒坊,采用傳統(tǒng)的古法釀造技藝,為保證酒香味,我們更是選擇了費(fèi)時(shí)力的柴火鐵鍋燜飯,而不是直接用高爐里的水蒸氣蒸飯,傳統(tǒng)工藝雖然笨,但確實(shí)是酒更香,雖然出產(chǎn)率不高,工序繁瑣,但保證了酒的品質(zhì)。再灌于瓦壇之中,藏于地下,經(jīng)時(shí)間沉淀,色香味俱全!對(duì)地窖酒有留心的朋友,不時(shí)會(huì)聽(tīng)到“窖齡”這個(gè)概念——有的“窖齡老,酒才好”,有的是六百年、千年老窖池?,F(xiàn)窖藏酒品種有:補(bǔ)酒、靈芝酒、五指毛桃酒、中高度純白客家米酒、桑椹酒、山捻(金桃娘)酒、巴戟酒、酒等,歡迎現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)證品質(zhì)的釀造。