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?在家也能做的意大利脆筒冰激凌~
意大利脆筒冰激凌
材料:牛奶、藏紅花、雞蛋、蜂蜜、脆筒
做法:1.牛奶30克放在鍋里煮,加入少許藏紅花,低火煮10分鐘;
2.5個生雞蛋用蛋抽子抽打抽上勁,加入綿白糖,再加入一些蜂蜜,用蛋抽子抽均勻,把牛奶汁倒入雞蛋中抽勻就行了;
3.放入冰箱冷卻后盛入提前準備好的脆筒中就可以吃了。在制作的過程中也可放肉s桂粉,也可以放丁香粉,還能放綠茶粉,完全可以根據(jù)個人喜好決定~
河北億康食品專業(yè)生產脆筒,我們的脆筒既安全又美味,歡迎大家來采購!
咖啡玉米脆筒冰激凌—好吃的停不下來~
咖啡玉米脆筒冰激凌
材料:鮮奶油約3/4杯、鮮牛奶約220ml、糖約4大匙、玉米淀粉2-3小匙、速溶咖啡兩小包、葡萄干適量,脆筒。
做法:1.鮮奶油打發(fā)至硬性發(fā)泡(不用太硬,能拉出小尖角就可以了);
2.牛奶加葡萄干略煮熱,關火將葡萄干泡軟變大,即可取出葡萄干,備用;
3.在2中將糖加入牛奶,玉米淀粉邊煮邊攪至微稠,關火放涼;
4.放涼后的牛奶加入咖啡攪勻;
5.將4加入1攪勻;
6.將攪勻后的5放入凍箱,每隔約40分鐘拿出來攪拌一次。前兩次用電動攪拌器,后兩次用手動打蛋器。每次保持往一個方向攪。四次攪完后凍至凝固盛入在提前準備好的脆筒中就可以吃啦~
回味無窮—甜瓜牛奶脆筒冰激凌~
甜瓜牛奶脆筒冰激凌
材料:甜瓜1個,牛奶100克 (比例隨自己);
做法:
1.切開甜瓜;
2.取出瓜肉;
3.加入牛奶;
4.攪拌器攪拌后放入冰箱,每半小時攪拌一次,大概4-5次就可以了,將凝固的冰激凌盛入在提前準備好的脆筒中,甜瓜牛奶脆筒冰激凌就做好了~
DIY無添加—火龍果脆筒冰激凌~
1、牛奶倒進奶鍋中加熱至微微冒小泡;
2、將牛奶慢慢倒入打散的蛋黃中,邊倒邊攪拌,以免結塊影響口感;
3、蛋奶液重新倒回奶鍋,小火加熱至微開,邊加熱邊攪拌,以免糊鍋,微微煮開后放入一旁冷卻備用;
4、火龍果過濾出黑籽;
5、將過濾出來的汁倒入蛋奶液中攪拌均勻,一旁備用;
6、淡奶油加白砂糖打發(fā);
7、然后把淡奶油加入混合液體中攪拌均勻;
8、倒入模具,冷凍,沒兩小時攪拌一次,以免有冰沙,影響口感。
9、吃時盛入在提前準備好的脆筒中,火龍果脆筒冰激凌就做好了~