扎啤是一種天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒營養(yǎng)極為豐富。扎啤只不過是生啤，是經(jīng)過特殊的工藝制作而成。根據(jù)目前階段而言，我們的啤酒促銷應(yīng)該走差異化的道路。

對于新產(chǎn)品來說，就是誘導(dǎo)消費者嘗試性的去購買。其次，對于老產(chǎn)品來說，就是鼓勵和吸引消費者更多地去購買我們的產(chǎn)品。 我們只有在正確認(rèn)識了促銷的概念后，才能真正明白我們怎樣才能做好啤酒促銷。根據(jù)目前階段而言，我們的啤酒促銷應(yīng)該走差異化的道路。

扎啤實際上就是鮮啤酒或生啤酒. 為什么稱為“扎”，有兩種說法：一是外文音譯而來；二是粵港習(xí)慣稱呼，從釀造工藝來講，其本質(zhì)就是釀制成熟的，未經(jīng)熱處理的，在市上以特定方式出售的鮮啤酒。 扎啤的完整稱呼該是“重加二氧化碳鮮啤酒”,是一種純1天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒營養(yǎng)極為豐富。

扎啤城在發(fā)展過程中，逐漸總結(jié)和研究出合理的發(fā)展路徑，到目前為止，基本形成了以下三條初步的基本途徑：

一、品牌化。堅持青島啤酒多彩扎啤品牌不動搖，重點扶持1 1形式的高端青島扎啤美食形象旗艦店，實現(xiàn)有大量標(biāo)準(zhǔn)店支撐的品牌一體化銷售終端。

第二、標(biāo)準(zhǔn)化。建立和完善店面統(tǒng)一裝修標(biāo)準(zhǔn)、同一文化傳播標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一推廣活動標(biāo)準(zhǔn)等一系列標(biāo)準(zhǔn)化體系，真正建立青島多彩扎啤品牌傳播的溝通與回饋平臺。

第三、綜合化。堅持多彩扎啤文化；探索有效管理手段；追求高端服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；合理配置菜肴資源，向文化傳播、向管理、向服務(wù)、向菜品四個方向發(fā)展，以求最q好地為每一個人提供最美味的新鮮扎啤，向每一個人提供最美味的菜肴，向每一個人提供最1好的餐飲服務(wù)。