好的門店地址都具備這樣的特征

現(xiàn)在很多火鍋加盟小白對消費人群有一種誤解，認(rèn)為自己朋友多、關(guān)系廣，他們隨便來捧捧場生意就不會差，但實際上門店的生意靠的還是普通的大眾的支持，關(guān)系和朋友只能是錦上添花，卻不能做到雪中送炭。因此，開店定要做好目標(biāo)人群的調(diào)查，一切圍繞他們展開。

都說一個好的火鍋店址就等于成功了一半。所以選擇一個好的門店地址至關(guān)重要，要多花時間和精力去考察。一般來講，好的門店地址都具備這樣的特征：1、常住人口和流動人口較多；2、餐飲比較密集；3、停車位充足；

創(chuàng)業(yè)資金有限還是穩(wěn)穩(wěn)的走大眾路線,不要盲目跟隨大流搞

如果創(chuàng)業(yè)資金有限還是穩(wěn)穩(wěn)的走大眾路線，不要盲目跟隨大流搞“高大上”，想要劍走偏鋒也不是不可以，但是產(chǎn)品和味道服務(wù)永遠(yuǎn)是首位。開店就像打仗知己知彼百戰(zhàn)百勝，充分了解火鍋市場和認(rèn)識火鍋行業(yè)是必要的，如果不明白本人要做什么樣的火鍋品牌，對市場調(diào)查不深化，市場行業(yè)分析不到位，倒閉率是很高的?；I備火鍋店的時候，怕的就是設(shè)計師和執(zhí)行者不在同一個頻道上，設(shè)計者與執(zhí)行者想法不同、理念不同、背景不同，很可能會造成理解誤差，終的結(jié)果就會偏離各種預(yù)先的設(shè)計和規(guī)范。

雪中送炭的始終是火鍋店消費群體

現(xiàn)在火鍋行業(yè)雖然大受歡迎，但也并不是說投資了便可坐等收錢，天下沒有免費的午餐這個道理在什么行業(yè)都是相通的，開火鍋店也同樣是如此。無論開什么店都是很復(fù)雜與繁瑣的事情，火鍋店也是如此，從的選址、定位、裝修設(shè)計、到后期營業(yè)的采購、定價、服務(wù)、顧客體驗度等等，都是需要去詳細(xì)考慮的事情?！瓣P(guān)系多、朋友多”在餐飲行業(yè)中往往只能錦上添花，雪中送炭的始終是火鍋店消費群體?；疱佇袠I(yè)是實實在在做市場的行業(yè)，消費者才是收入的源頭，想要其將錢拿出來，那么必然就得讓他們吃得開心舒服，這就得在服務(wù)與菜品上下功夫。

餐飲選址可以說是關(guān)乎未來一個店鋪能夠賺多少錢的問題

選址可以說是關(guān)乎未來一個店鋪能夠賺多少錢的問題，所以我們一定要做好。每一個餐飲店的可能都希望把自己的店鋪開在客流量高的地方，或者時髦的地方，雖然這些地方的市場環(huán)境比較好，但是租金確是一般人無法解決的問題。所以我們就要另選它地，比如小區(qū)旁邊，學(xué)校周邊，大型居住周邊這些地方，可以說是租金比較少，潛力非常大。年輕人現(xiàn)在可以說是餐飲行業(yè)的主力軍，所以他們的裝修風(fēng)格也是比較夸張。但是產(chǎn)品確實出奇的平淡，給客人一種不太好的感覺。