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工作臺的樣式可以根據(jù)需求進(jìn)行各種變化,例如在西餐廚房里,容器大多使用國際標(biāo)準(zhǔn)GN盆,那么工作臺下面可以設(shè)計一些GN盆架,盡量是高度可調(diào)的那種,方便存放各種容器。
在粗加工或者涼菜間中,需要用到很多砧板,(建議用耐綸砧板淘汰傳統(tǒng)的木質(zhì)砧板,木質(zhì)砧板容易腐爛和產(chǎn)生木屑,對食品衛(wèi)生不利)。
可以采用直接鑲嵌上砧板的工作臺,還可以根據(jù)要切的食材不同,分成不同顏色的砧板,比如切肉用藍(lán)色砧板,切蔬菜用紅色砧板,切熟食用綠色砧板等等,一目了然,安全放心。
工作臺采用冷扎板精工制作而成,堅(jiān)固的工作桌框架,牢固平穩(wěn),可使工作桌承重1000kg;多種工作桌面選擇,可配合不同使用的要求;工具吊柜(箱),側(cè)柜(箱)燈架,調(diào)節(jié)腳杯,,外形美觀;層板,抽屜質(zhì)量上乘,承重大,抽屜內(nèi)可根據(jù)需要任意分隔;節(jié)約空間,適用性強(qiáng)。
工作臺工藝:采用冷軋板精工制作而成,堅(jiān)固的工作臺框架使用方管焊接而成,牢固平穩(wěn),可以使工作臺承重達(dá)到500kg-1000kg;工作臺面可多種選擇,木板、鋼板,配合不同的產(chǎn)品使用要求;調(diào)節(jié)腳杯,抽屜數(shù)量根據(jù)需求任意分配,節(jié)約空間,適用性強(qiáng)。
工作臺分為單面和雙面,這款工作臺是根據(jù)客戶需求定制的,為雙面工作臺帶小臺面,方便流水線生產(chǎn)產(chǎn)品存放貨物,配置LED雙燈管,臺面鋪放防靜電膠皮,防止產(chǎn)品產(chǎn)生靜電接觸。