(一)使用榨油機前必須先仔細(xì)閱讀說明書，熟悉本機的性能特點和操作方法。

(二)開機前,必須進行一次榨油機檢查，各緊固件不得松動，手柄轉(zhuǎn)動靈活， 用手轉(zhuǎn)動皮帶輪，各運轉(zhuǎn)零部件應(yīng)正常，不得有異常響聲。隨后在接速箱內(nèi)加注20號機械油。

(三)松緊螺母，逆時針轉(zhuǎn)動調(diào)整螺桿，使榨螺的錐面抵緊出餅口的錐面，然后順時針旋出調(diào)整螺桿2-3mm，再旋緊鎖緊螺母，準(zhǔn)備開機。

(四)打開榨油機電器箱門，把箱內(nèi)的電源開關(guān)合閘開啟 (置于合的位置，即整機電源接通。

(五)調(diào)節(jié)溫控儀，調(diào)到壓榨所需溫度ISO-200°C (根據(jù)油料而定)。扭動 總加熱開關(guān)對機器進行加熱升溫,這時溫控儀上的綠燈亮、紅燈熄滅，榨油機機器的溫度是自動控制并維持在設(shè)定溫度150-200°C，冬天氣溫低時，把油盤加熱開關(guān)開啟，使油盤溫度升高，便于油液流下。

(六)按動主機正轉(zhuǎn)按扭，主機開始運轉(zhuǎn)、旋轉(zhuǎn)方向應(yīng)為順時針旋轉(zhuǎn)。

榨油機正常榨油時，必須保持進料均勻,切勿過多過少或斷料空轉(zhuǎn)。此時機器負(fù)荷正常，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，響聲有節(jié)奏。出餅厚度正常控制在0.5-21mm出餅順暢,，低壓段基本無渣，榨油機高壓段有少量油渣，但渣在油中的比例不大于10%，榨膛內(nèi)溫度可達150-200度，出餅口處冒出青煙應(yīng)通過護罩由抽煙管排出。榨出熱餅要及時攤開，以免產(chǎn)生自燃現(xiàn)象。當(dāng)連續(xù)工作時間過長，機溫過高時，應(yīng)采取電扇吹風(fēng)等降溫措施。

全自動核桃榨油機特點：組合靈活，結(jié)構(gòu)占地面積比較小，投資較少。關(guān)鍵是機生產(chǎn)量雖小，但是生產(chǎn)的精煉油質(zhì)量不次于大型機，只是小型機一般采用的是間歇性或者是半連續(xù)性的生產(chǎn)方式，所以需要的人力大，消耗的能量多。

經(jīng)全自動核桃榨油機處理后的油脂，色澤透明，長期放置無沉淀，下鍋不起沫，無油煙，達到國內(nèi)食用油標(biāo)準(zhǔn)，可直接灌裝銷售，適用于來料加工和小規(guī)模油脂加工廠使用。

包含油料的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、油料的外部結(jié)構(gòu)、油料的組分、油料的水分；想必在油脂行業(yè)打拼多年的用戶，都深有感觸，但是又沒有及時意識到，反而耽誤了生產(chǎn)。

　食用油的現(xiàn)狀——觀念與問題

　　食用油，是我們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵罚侨梭w脂肪的主要來源，脂肪的不健康將會帶來眾多的不健康。然而，大多人除了經(jīng)常吃地攤邊的羊肉串、烤魷魚等燒烤，還時常去飯店大口吃火鍋大口喝酒，當(dāng)我們在享受這些快感的同時，卻不知道中國人一年消耗3300萬噸食用油，人均50斤，食用油中的“問題油”是直接導(dǎo)致人體的禍?zhǔn)祝P(guān)乎到我們每一個人健康及生命。我國現(xiàn)已有“三高”人群3.5億，如不防范，未來還會井噴…