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什么是智能恒溫壓榨?
智能恒溫壓榨是由愛幫獨(dú)創(chuàng)的新型電腦智能控溫壓榨方式。精準(zhǔn)電腦智能控溫讓油料恒溫加熱,使油料在壓榨過程中不會(huì)被烤焦烤糊,保證油品不被高溫破壞,壓榨溫度由電腦微控在60-80度左右,有效保存了油品的天然活性物質(zhì)、維E、亞麻酸、Omega-3不飽和脂肪酸。使榨出的油更新鮮、醇正、營(yíng)養(yǎng),同時(shí)還保證了高出油率!另一方面,由于榨螺的根園直徑是逐漸增粗,螺距是逐漸減少的,因而當(dāng)榨螺轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),螺紋使勁料胚即能向前推進(jìn),又能向外翻轉(zhuǎn),同時(shí)靠近榨螺螺紋表面的料層還隨著榨軸轉(zhuǎn)動(dòng)。
榨油機(jī)工作原理
榨油機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),動(dòng)力經(jīng)減速后傳給主軸、裝在主軸上的榨螺隨著旋轉(zhuǎn),將螺紋間的油料不斷地向前推進(jìn),由于榨膛與榨螺間的空間逐漸縮小,油料的密度增加,因而壓力逐漸增大,在壓榨過程中,油料顆粒之間,油料與零件之間發(fā)生磨擦,產(chǎn)生了熱量這樣就構(gòu)成了榨油工藝的壓力.熱量?jī)纱笠蛩?,破壞油料組織細(xì)胞結(jié)構(gòu),油從油線中溢出,餅則從榨螺錐部與出餅口之間被推出;7、經(jīng)久耐用:采用耐磨鋼與鑄件科學(xué)搭配,性能穩(wěn)定,確保設(shè)備能長(zhǎng)期連續(xù)工作,并經(jīng)久耐用。當(dāng)溢出的油通過油盤流入濾油桶上面時(shí),真空泵把桶內(nèi)的空氣抽出,桶內(nèi)形成負(fù)壓,油就通過濾布,被抽進(jìn)桶內(nèi),而油渣就被隔離在濾布上面,這時(shí)得到的是純凈的油液。
榨油機(jī)生產(chǎn)線:原料清理→炒鍋→榨油→精煉(濾油)→成品
主要油料作物的榨油工藝過程
1、花生仁的壓榨方法:花生仁熱榨冷榨均可,以熱榨為主(冷榨效果不如熱榨)。熱榨時(shí)先把花生仁放入炒鍋內(nèi)炒至深黃色時(shí)即可出鍋入榨。
花生仁——清選——壓榨(可壓榨兩遍)——過濾
2、大豆的壓榨方法:目前大豆的壓榨方法主要有兩種:熱榨和冷榨
熱榨:大豆——篩選——壓榨(可壓榨兩遍)——過濾
冷榨:大豆——篩選——壓榨(水分合適)
3、菜籽的壓榨方法:菜籽分冷榨和熱榨,為了提高出油率和油品的質(zhì)量,一般以熱榨為主。其工藝流程如下:
熱榨:菜籽——篩選——榨胚——蒸炒——壓榨
冷榨:菜籽——篩選——榨胚——壓榨
4、棉籽的壓榨過程:
棉籽——清選——壓榨——過濾
榨油機(jī)排除的方法:
排除的方法:?jiǎn)?dòng)時(shí)軋輥之間若有油料,可松開軋輥調(diào)整螺栓,清除輥間的油料,如果是喂料量過大速度也過快的話,就會(huì)將下料口處插板關(guān)閉,但是如果軋出的胚料薄后不均,就應(yīng)該重新調(diào)整軋輥間隙,緊固松動(dòng)的螺母;有的油料在預(yù)處理的時(shí)候要進(jìn)行蒸,這就會(huì)偶蒸料的不均勻,要是蒸烘機(jī)噴孔堵塞或生銹的話,就應(yīng)該要疏通噴氣孔,如果是胚料在中下鍋內(nèi)糊鍋底,就要調(diào)整刮板與鍋底的距離,還有一種就是如果蒸炒生熟不均,就應(yīng)該調(diào)整限位開關(guān),然后使受熱均勻。壓榨取油概括地說可分為三個(gè)階段即進(jìn)料(預(yù)壓)段、主要榨(出油)段、成餅(重壓瀝油)段。