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真空低溫油炸果蔬脆片市場(chǎng)前景好
果蔬脆片迎合了人們的口感:香酥脆。天然、原色原味。 人類的本能就是鐘情于香酥脆的口感。餅干盛行了幾百年,旺旺雪餅,各種膨化及油炸食品,如薯片、薯?xiàng)l等等,全部是“傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化,現(xiàn)代食品國(guó)際化”。
真空油炸是在低溫(80~120℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成份的破壞。 真空油炸脫油有獨(dú)te效果。
地瓜條油炸機(jī)器價(jià)格
設(shè)備描述
設(shè)備描述:當(dāng)代食品高新技術(shù)使果蔬深加工跨入了一個(gè)嶄新領(lǐng)域。采用真空低溫油炸脫水加工的天然食品——果蔬脆片口感酥脆,味道鮮美,保持了天然果蔬的色澤、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成份,是高維生素、高纖維素、低熱量的現(xiàn)代食品,被食品界、營(yíng)養(yǎng)界稱為“二十一世紀(jì)食品”。風(fēng)靡歐美、日本及東南亞,在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)漸成新寵。 我們公司是研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷售為一體、具有綜合實(shí)力的企業(yè),年銷量居行業(yè)名列前茅。 諸城市國(guó)邦食品機(jī)械有限公司,本著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則,以“誠(chéng)信為本、質(zhì)量xian行、服務(wù)保障”為宗旨。做到安裝、調(diào)試、售后服務(wù)一條龍。
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油炸機(jī)優(yōu)點(diǎn)
降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過(guò)程中,油處于負(fù)壓狀態(tài),溶于油脂中德氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,由此,油脂的劣化程度大大降低低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他抗yang化劑,可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)
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設(shè)備特點(diǎn)
設(shè)備特點(diǎn):
上漿機(jī)能自動(dòng)完成上漿過(guò)程,稀漿、濃漿均可。
產(chǎn)品經(jīng)過(guò)上下網(wǎng)帶,在漿液中沾滿漿液,上漿后的產(chǎn)品經(jīng)風(fēng)淋,避免過(guò)多的漿料進(jìn)入下道工序。
上下網(wǎng)帶間隙可調(diào),產(chǎn)品適用范圍廣;
強(qiáng)力風(fēng)機(jī)去除多余漿料;避免過(guò)多的物料浪費(fèi),更節(jié)省成本
操作、調(diào)整方便,可靠;具有可靠的安全防護(hù)裝置;
整機(jī)采用不銹鋼制造,可拆卸,便于清洗。
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