總體來看，PP材料的透明一次性餐盒殘留物偏低，各項(xiàng)衛(wèi)生理化指標(biāo)數(shù)值均達(dá)標(biāo)。4款透明一次性餐盒中，有3款餐盒的各種浸泡液殘留物含量都低于10mg/L。另一款餐盒在裝正己烷浸泡液時(shí)，殘留物接近15mg/L。

相對(duì)來說，兩款PE白色一次性餐盒的殘留物含量偏高，尤其是在裝浸泡液時(shí)，殘留物過高。

其中，一款品名為“中環(huán)餐具”的一次性餐盒，浸泡液的蒸發(fā)殘?jiān)呀?jīng)接近不合格的臨界值30mg/L。

“這種餐盒我們就不建議用來裝有醋的食物，特別是酸辣粉。”檢測(cè)人員說，蒸發(fā)殘?jiān)芸赡苁怯卸镜幕瘜W(xué)物質(zhì)。因此，殘?jiān)吭礁咴饺菀孜：】怠?

不過，檢測(cè)人員也特別說明，抽樣實(shí)驗(yàn)并不能說明某種材料餐盒的質(zhì)量?jī)?yōu)劣。

打包盒種類PET (聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯)，因透明度高，多用于礦泉水瓶和碳酸飲料瓶。這種材質(zhì)不耐高溫，當(dāng)溫度超過70℃時(shí)，會(huì)產(chǎn)生變形，并有對(duì)人體有害的物質(zhì)溶出。所以不能反復(fù)使用，更不要盛放高溫的食物或者用于加熱。HDPE(高密度聚乙烯)，相對(duì)于1號(hào)透明度較差，常用于牛奶瓶、乳制飲料瓶，但耐溫性要比1號(hào)要高，能達(dá)到110℃，所以可以用熱水燙一下加溫飲用。PVC(聚)，易產(chǎn)生兩種有毒有害物質(zhì)，已較少用于包裝食品。LDPE(低密度聚乙烯)，應(yīng)用多的是保鮮膜，相對(duì)要安全得多，可以用來包熟食、熱的食物，但是不要溫度過高，因?yàn)榧訜嶂?10℃時(shí)會(huì)出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象，材料里面的有害物質(zhì)會(huì)被溶解出來。所以用微波爐加熱食物的時(shí)候，一定要先摘掉保鮮膜。

武漢市開展“文明餐桌”行動(dòng)，要求餐飲企業(yè)不誤導(dǎo)顧客多點(diǎn)餐并提供免費(fèi)打包餐盒。記者昨悉，100家試點(diǎn)企業(yè)名單已出爐，小藍(lán)鯨、湖錦酒樓、艷陽天、亢龍?zhí)拥染频昃谠圏c(diǎn)名單中，接受市民監(jiān)督。

100家試點(diǎn)單位中，有40家餐飲企業(yè)、20家酒店、30家學(xué)校食堂和10家市直食堂。武漢市文明辦要求，大眾餐飲企業(yè)，必須做出四項(xiàng)公開服務(wù)承諾：不為謀取利潤(rùn)誤導(dǎo)顧客超量點(diǎn)餐，主動(dòng)提醒顧客吃多少點(diǎn)多少，主動(dòng)提供免費(fèi)打包餐盒，主動(dòng)提醒顧客不要酒后駕車?！耙酝簧俨宛^要向消費(fèi)者征收1至2元的打包餐盒費(fèi)用，此舉不利于倡導(dǎo)消費(fèi)者剩菜打包?！蔽錆h市餐飲協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人表示，這40家餐飲企業(yè)占據(jù)了武漢市餐飲收入總額近四成，有望促進(jìn)全市餐飲企業(yè)的打包餐盒零收費(fèi)。