冷庫制冷系統(tǒng)中常用的供液方式

為防止液泵氣蝕，在進(jìn)行泵回路設(shè)計時應(yīng)采取的措施？ 答：1）低壓循環(huán)桶正常液位控制及設(shè)置加壓管?！皟粽雺侯^”防氣蝕。2）液泵裝抽氣管和壓差控制器。防氣蝕。 冷庫制冷系統(tǒng)中常用的供液方式？ 答：1、直接膨脹供液；2、重力供液 ；3、液泵供液；4、氣泵供液。 冷間的冷卻方式？ 答：1、直接冷卻方式：制冷劑在冷間的蒸發(fā)器中直接蒸發(fā)。傳熱，但對系統(tǒng)密封性要求高，普遍應(yīng)用。2、間接冷卻方式：由載冷劑通過冷間的冷卻設(shè)備冷卻冷間。傳熱效率低，費(fèi)用大。目前僅鹽水制冰采用。

設(shè)計庫房溫度與蒸發(fā)溫度tz的差值,對間和低溫冷藏間一般為

在冷庫設(shè)計中，設(shè)計庫房溫度與蒸發(fā)溫度 tz的差值，對間和低溫冷藏間一般為多少；新鮮果蔬貯藏間其差值一般控制的范圍。 答： 1、蒸發(fā)溫度的確定。蒸發(fā)溫度與庫溫存在溫差，溫差值Δt取決于： 1）冷卻設(shè)備的一次投資；Δt小，投資大； 2）壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)；Δt小，壓縮機(jī)功率小，運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)低； 3）與食品貯藏要求的相對濕度有關(guān)。Δt大干耗大。 間、低溫冷藏間、冰庫: Δt=10℃ 如魚、肉類間: tn=-23；te=-33℃ 魚、肉類冷藏間: tn=-18℃ ；te=-28℃ 貯冰間: tn=-4～-6℃； te=-15℃ 果蔬貯藏間: Δt=5～8℃

冷卻物冷藏間的冷卻設(shè)備為什么采用配均勻送風(fēng)管的冷風(fēng)機(jī)?

冷卻物冷藏間的冷卻設(shè)備為什么采用配均勻送風(fēng)管的冷風(fēng)機(jī)？若采用排管回出現(xiàn)什么問題？ 答：若采用排管作冷卻設(shè)備，當(dāng)制冷系統(tǒng)停止運(yùn)行時，排管表面霜層則會融化而滴水，平時進(jìn)貨時也會因帶入大量的水汽在排管冷表面凝結(jié)而滴水。 有哪些IQF裝置？ 答： 1、強(qiáng)吹風(fēng)隧道網(wǎng)袋式速凍裝置； 2、強(qiáng)吹風(fēng)螺旋網(wǎng)帶式速凍裝置； 3、強(qiáng)吹風(fēng)鏈傳動隧道式速凍裝置。 同一庫房設(shè)置多組墻排管和頂排管時，應(yīng)怎樣連接？ 答：為了保證供液均勻，一般頂、排墻管應(yīng)分別供液。當(dāng)庫房較小時，其供液管應(yīng)分別設(shè)置，回氣管可以合用，對于小型冷庫，則其供液回氣管可以合用。但供液應(yīng)先進(jìn)頂排管，后進(jìn)墻排管。